오븐에 야채와 함께 구운 토끼

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자.

2. 단계 2

   

   토끼고기는 물에 살짝 담궈서 맛을 좋게 하는 것이 좋습니다. 그런 다음 그것을 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   고기를 그릇에 넣고 소금, 후추, 향신료로 간을 한 후 섞어서 30분간 재워둡니다.

4. 단계 4

   

   그 사이에 껍질을 벗긴 야채를 잘게 썰어야합니다. 감자는 큰 조각으로 자르고 당근은 입방체로 자릅니다. 오븐을 켜서 180도로 예열하세요.

5. 단계 5

   

   깊은 내열성 형태를 취하고 야채를 섞은 다음 약간의 소금을 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   절인 토끼 조각을 위에 놓습니다. 고기를 야채에 가볍게 눌러주세요.

7. 단계 7

   

   사워 크림 드레싱의 경우 사워 크림, 다진 마늘, 약간의 향신료 및 물 한 잔을 그릇에 섞습니다. 잘 저어주세요.

8. 단계 8

   

   토끼와 야채 위에 사워 크림을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   팬을 호일로 덮고 오븐에 넣습니다. 접시는 호일 아래에서 약 40분 동안 조리됩니다. 그런 다음 호일을 제거하고 50-60분 더 굽습니다. 토끼는 갈색으로 변하고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 갖게됩니다. 오븐은 굽는 정도가 다르기 때문에 잘 익었는지 확인하세요. 이번에는 토끼를 굽기에 충분했습니다.

10. 단계 10

    

    그리고 여기 완성된 토끼가 있습니다. 향기는 정말 놀랍습니다!

11. 단계 11

    

    토끼 조각, 감자, 당근을 제공하고 요리를 즐겨보세요! 이 요리는 레드 와인 한 잔과 함께 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아르시카

23.08.2023

4.8

토끼 구이를 위한 훌륭한 옵션을 제공해 주셔서 감사합니다. 나는 감자를 추가하는 것을 좋아했습니다. 바로 반찬이 되었습니다. 나는 약간 다른 요리법을 알고 있습니다. 토끼는 소매에 구워져 편리하고 맛있습니다.