우유를 곁들인 살구 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   살구를 씻어서 씨를 제거하고 반으로 자르고 지금은 따로 보관하십시오. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 아름다운 봉우리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 치십시오.

2. 단계 2

   

   버터를 녹이고 설탕, 바닐라 설탕, 노른자, 레몬 껍질을 넣고 가벼운 거품이 생길 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞은 다음 노른자 혼합물과 우유를 번갈아 섞습니다. 휘핑한 흰자를 주걱으로 저으면서 조심스럽게 첨가합니다.

4. 단계 4

   

   틀(내 것은 24*34)에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리거나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 붓고 살구를 아름답게 정리한 후 한쪽이 위로 오도록 잘라주세요.

5. 단계 5

   

   180*에서 35-45분 동안 굽습니다(오븐에 따라 다름). 식히십시오. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌린다.

6. 단계 6

   

   많이 드세요!