アプリコットパイのミルク添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   アプリコットを洗い、種を取り除き、半分に切り、しばらく置いておきます。卵を白身と黄身に分けます。美しい角が立つまで白身を塩ひとつまみ加えて泡立てます。

2. ステップ 2

   

   バターを溶かし、砂糖、バニラシュガー、卵黄、レモンの皮を加え、軽く泡立つまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜ、卵黄混合物と牛乳を交互に混ぜます。泡立てた白身をスパチュラでかき混ぜながら、慎重に加えます。

4. ステップ 4

   

   型（私の型は24*34）にバターを塗り、小麦粉をまぶすかベーキングペーパーを敷きます。生地を流し込み、アプリコットを切り口を上にして美しく並べます。

5. ステップ 5

   

   180*で35〜45分間焼きます（オーブンによって異なります）。冷ましておきます。お好みで粉砂糖を振りかける

6. ステップ 6

   

   食欲旺盛！