케피어를 곁들인 사과 만나

조리 순서

조리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   레시피에 나와있는 재료를 준비해주세요. 버터, 계란, 케피어를 냉장고에서 미리 꺼내세요. 오일이 부드러워질 때까지 시간이 있어야 하며 케피어와 계란은 실온까지 예열되어야 합니다.

2. 단계 2

   

   양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓습니다. 케피어를 붓고 시리얼이 부풀어오르도록 실온에 35분 동안 방치합니다.

3. 단계 3

   

   별도의 용기에 부드러운 버터, 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 섞습니다. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 거품기나 믹서로 잘 저어줍니다. 설탕은 열처리에 영향을 받지 않는 감미료로 대체될 수 있습니다. 바닐라 설탕 대신 바닐린(칼 끝 부분)을 사용할 수 있습니다. 바닐린을 과도하게 사용하면 구운 식품의 맛이 씁쓸해지기 때문에 복용량에 주의하는 것이 중요합니다.

4. 단계 4

   

   계란을 추가하십시오. 부드러워질 때까지 저어주세요.

5. 단계 5

   

   케피르-세몰리나 혼합물을 달걀-기름 혼합물에 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 반죽에 베이킹 파우더를 넣고 다시 섞으세요. 베이킹 파우더를 9% 식초로 식힌 베이킹 소다(1티스푼) 또는 사과식초(1테이블스푼)로 대체할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   충전물을 준비하십시오. 어떤 사과가 가장 좋나요? 녹색의 새콤달콤한 과일을 섭취하세요. 세탁하고 종이 타월로 말리세요. 작은 조각으로 자르십시오. 사과는 2개면 충분했는데 하나가 꽤 크고 제가 사용한 모양도 키가 크지 않아서요.

7. 단계 7

   

   사과 사각형을 반죽에 접습니다. 젓다.

8. 단계 8

   

   오븐용 베이킹 접시에 기름칠한 양피지를 깔고 발연점이 높은 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 반죽을 부어주세요. 표면을 수평으로 유지하십시오. 반죽이 흘러나올 수 있으므로 스프링폼 팬을 사용하지 마세요. 실리콘 용기에 오일을 바를 필요는 없습니다. 구운 식품은 타지 않습니다.

9. 단계 9

   

   오븐을 미리 180도로 예열하세요. 만나를 약 40분 동안 굽습니다. 사람마다 굽는 기술이 다르기 때문에 굽는 시간과 온도는 다를 수 있으니 참고해주세요. 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요. 케이크를 뚫으세요. 이쑤시개가 마르면 케이크가 준비된 것입니다. 오븐에서 팬을 꺼내고 양질의 거친 밀가루를 약간 식힌 다음 평판으로 옮깁니다.

레시피 댓글

베로니카

23.10.2023

4.9

마리아, 안녕하세요, 케피르, 제가 알기로는 250ml입니다. 나는 이 멋진 만나를 오랜 시간 동안 준비해 두었는데, 어떻게 가져갔는지 기억이 나지 않습니다. 감사합니다!!!

베로니카

23.10.2023

4.5

오늘도 마리아의 레시피에 따라 사과로 만나를 만들었어요. 이것은 우리 가족이 가장 좋아하는 파이 중 하나입니다! 간단한 재료로 빠르게 준비되어 매우 맛있습니다. 만나는 항상 부드럽고 통풍이 잘되며 향기롭고 육즙이 많은 사과 사각형이 만나를 매우 잘 보완합니다. bestrecipes24.com 사이트에 대한 나의 신뢰가 생겨난 것은 바로 이 레시피에서였습니다. 결국 밀가루의 양을 조절해야하고 경험과 지식이 부족한 오래된 조리법에 따라 몇 번 성공하지 못한 파이를 만들었 기 때문에이 사이트를 다시 방문하지 않을 것이라고 생각했습니다. 이 만나 이후 집에서 가장 높은 평가를 받아 또 다른 간단한 레시피를 시도하고 싶었습니다. 그리고 이제 저는 이것을 3년째 시도하고 있습니다.))) Maria, 이 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다. 나는 모두에게 추천합니다 !!! 오늘 내 만나가 이렇게 나왔습니다)))

루드밀라 루스키크

23.10.2023

4.9

안녕하세요. 나는 당신의 요리법을 정확하게 따랐습니다. 저도 오븐에 40분 정도 넣어두었어요. 나온 것은 놀라울 정도로 맛있는 만나였다. 적당히 달콤함. 물론 깃털만큼 가볍지는 않습니다(그러나 그래서는 안 됩니다). 하지만 무겁지 않아 분리가 쉽습니다. 매우 맛있었습니다. 5점 만점입니다. 정말 좋은 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다.