조지아 스타일의 고기가 들어간 아잡산달

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

2. 단계 2

   

3. 단계 3

   

4. 단계 4

   

5. 단계 5

   

6. 단계 6

   

7. 단계 7

   

8. 단계 8

   

9. 단계 9

   

10. 단계 10

    

11. 단계 11

    

12. 단계 12

    

13. 단계 13

    

14. 단계 14

    

15. 단계 15

    

16. 단계 16

    

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

27.12.2023

5

조지아 스타일로 고기가 들어간 아잡샌들을 준비했어요. 나는 이미 비슷한 요리를 준비했습니다. 과정, 맛, 의심할 여지 없는 유용성 등 모든 것이 마음에 듭니다. 뚜껑이 있는 큰 가마솥에 야채와 고기를 끓였습니다. 동시에 모든 층은 다양한 주스와 향기로 포화됩니다. 과즙이 많아서 갓 구운 빵을 찍어먹는 걸 좋아해요! 나는 구성에 약간을 추가했는데 양파와 당근 없이는 살 수 없습니다. 당근은 굵게 다져서 온전한 상태를 유지했습니다. 이번에는 고기를 날 것으로 두지 않기로 결정했습니다. 지난번에는 하나의 "케이크"로 구워졌습니다. 고기가 따로 분리되어 있어서 더 좋아요. 그래서 나는 양파, 당근, 고기를 빨리 튀겨서 첫 번째 층이되었습니다. 그런 다음 그녀는 야채를 배치하기 시작했습니다. 먼저 가지에 소금을 뿌리고 15분 후에 씻어줬어요. 나는 껍질을 벗기지 않습니다. 나에게 가장 맛있는 것은 피부입니다). 하지만 저는 토마토의 껍질을 제거했어요. 이를 위해 십자 모양으로 자르고 토마토를 끓는 물에 데친 다음 찬물을 부었습니다. 요리하는 동안의 향기는 단순히 마술적이며 향신료가 이에 기여합니다! 요리는 뜨겁거나 차갑거나 똑같이 맛있습니다!

루세이

27.12.2023

4.9

나는 당신이 요리하는 동안 느꼈던 향기를 상상할 수 밖에 없습니다.

도트(바리아)

27.12.2023

4.8

예. 훌륭했어요

♚라리신시크

27.12.2023

4.6

고마워요 소녀들

나스티야

27.12.2023

4.7

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 첫째, 저는 그루지야 요리를 좋아하고 둘째로 가지를 좋아합니다. 나는 오랫동안 새로운 것을 요리하고 싶었습니다. 나와 우리 아빠 모두 이 요리를 좋아할 거예요. 왜냐하면... 아빠는 야채 요리를 인식하지 못하시거든요. 아주 맛있고 향긋할 것 같아요. 내일 아침 나는 가게에 가서 요리를 시작합니다.

슈라

27.12.2023

4.5

Larisa N, 보고서의 모든 것이 얼마나 아름다운지, 레시피가 정말 훌륭하고, 모든 것이 있어야 할 대로입니다. 허브 세트, 쇠고기, 남부 야채 및 좋은 조언의 일부, 아잡산달(복잡한 이름-이게 뭐죠? 무슨 뜻인가요?) 육즙이 많고 풍부하며 맛있는 요리입니다. 이것을 요리하는 것이 좋으며 음식에 대해서도 이야기하지 않고 반드시 요리하겠습니다.))) 가지도 얼려 놓을 것입니다. 겨울이 되면 이 아잡샌들 요리를 할 수 있을 것 같아요. 레시피 주셔서 감사합니다! 올가만 볼 수 있다면 분명 좋아할 거예요!

바르바라

27.12.2023

4.9

레시피 감사합니다. 엄마가 만드셨어요. 정말 신나요! 맛있고 건강합니다. 그러니 요리하면 절대 후회하지 않을 것입니다.) 하지만 한 가지 질문이 있습니다. 가지를 다른 것으로 교체하는 것이 가능합니까? 아니면 같지 않을까요? 말하다. 제 딸이 가지에 알레르기가 있어서 꼭 먹어보고 싶어요. 답변을 기다리고 있습니다!