오세티아 파이 - 10 요리 레시피

숙련된 주부만이 얇은 반죽과 육즙이 가득한 완벽한 파이를 만들 수 있습니다. 오세티아 파이 요리법을 반복하고 특이한 맛을 즐겨보세요! 조리 과정에서 밀가루와 효모의 품질에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 반죽을 푹신하고 통풍이 잘되게 만들려면 최고 품질의 제품을 선택해야합니다. 손으로 반죽하고 여러 가지 접근 방식으로 철저히 반죽하십시오. 파이를 진정한 집에서 만드는 것은 안주인의 손의 따뜻함입니다. 고전은 오세티아 치즈를 채우는 것이지만 페타, 페타 치즈, Adyghe 또는 기타 절인 유제품으로 성공적으로 대체되었습니다. Ossetia에서 우리에게 온 구운 식품을 채우기 위해 치즈뿐만 아니라 고기, 감자, 호박, 호박, 양배추, 포도 잎도 사용됩니다. 모든 재료를 손으로 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 끓입니다. 백인의 진미는 오븐에서 구워지고 뜨거운 플랫 브레드의 상단에는 버터를 바르고 신선한 허브를 뿌립니다.