닭고기가 들어간 치킨 피자 - 19 요리 레시피

전문 피자 제작자들이 치킨 피자 레시피를 마스터하는 방법에 대한 비밀을 공유합니다. 1) 닭고기를 전처리합니다: 삶기/굽기/튀김/삶기 및 잘게 썬다. 그렇지 않으면 닭고기가 얇은 빵 껍질에 구울 시간이 없습니다. 2) 올바른 피자 베이스의 두께는 약 3mm입니다. 3) 건조 효모를 섭취하는 것이 좋습니다. 밀가루에 붓기 전에 약간의 따뜻한 물과 약간의 설탕을 추가해야합니다. 이렇게하면 더 활발한 반응이 발생합니다. 일부 주부들은 이 단계에서 소금을 추가합니다. 이는 그다지 좋은 결정이 아닙니다. 4) 올리브 오일에 소금을 뿌리고 동시에 약간의 물을 추가하고 혼합물을 저어주고 밀가루에 첨가하는 것이 좋습니다. 5) 완성된 팬케이크에 굽기 전에 편리하고 균일하게 기름칠을 할 수 있도록 기름병용 튜브가 달린 특수 부착 장치를 사용하는 것도 나쁘지 않습니다. 6) 가장 적합한 토마토 소스는 토마토로 직접 만든 소스입니다. 케첩이나 미리 만들어진 페이스트를 사용하는 것은 예의에 어긋납니다. 7) 플랫브레드 표면에 속재료(특히 닭고기)를 깔아놓은 부분이 균일하고 균일해야 합니다. 표면의 제품 분포의 정확성은 뛰어난 수준을 나타냅니다.