ズッキーニとジャガイモのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニとジャガイモからパンケーキを作る方法は？材料を準備して、料理の準備を始めましょう。

2. ステップ 2

   

   ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。細かいおろし金ですりおろすこともできますが、この料理ではこの形の方が好きです。純粋に美的理由から、これは料理の味にはまったく影響しません。

3. ステップ 3

   

   ズッキーニを洗い、細かいおろし金ですりおろします。もちろん、種のない若いズッキーニを使用するのが最善です。そうでない場合は、まずズッキーニを縦に2等分して、種子とすべての果肉を取り除く必要があります。ジャガイモの皮をむき、細かくおろす必要もあります。

4. ステップ 4

   

   スルグニをわら状に切ります。

5. ステップ 5

   

   生地を準備します。これを行うには、上記のすべての材料（ニンジン、ズッキーニ、ジャガイモ、チーズ）を適切なサイズの深くて便利な容器に入れて混ぜます。卵2個を溶き、塩とスパイスを加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   ふるった小麦粉を加え、全体をよく混ぜます。しばらく休ませることができるとろっとした生地ができあがります。場合によっては、刻んだディルを加えますが、この料理では問題ありません。

7. ステップ 7

   

   ズッキーニとジャガイモのパンケーキを揚げる方法を見てみましょう。これを行うには、フライパンで植物油を加熱し、スプーンで生地をフラットケーキの形に取り出します。火を中火にし、片面を5〜7分ほど焼きます。反対側にひっくり返し、にんじんが生のままカリカリにならないようにフライパンに蓋をし、パンケーキが火が通るまで焼きます。最初のバッチをフライパンから取り出し、次のバッチを炒めます。

8. ステップ 8

   

   完成したパンケーキをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。たくさんのパンケーキが手に入ります - 何人分かで十分です!

レシピへのコメント

メイスティン

12.08.2023

4.8

今日は大好きなズッキーニを使ってズッキーニとジャガイモのパンケーキを作りました。野菜をすりおろさず、粗く刻んでミキサーにかけたので、かなりの時間を節約できました。パンケーキにはチーズを加えませんでした。得られた塊に大きな卵を1個入れ、スパイス、小麦粉を加え、よく混ぜます。最初は塊がかなり濃厚で、著者のはより液体であるように見えましたが、みじん切りにした野菜をしばらく放置すると、ジュースが放出され、すべてを再度混ぜると、粘稠度が非常によく合いました。私はそれを油を入れてよく加熱したフライパンにスプーンで置き、スプーンでかなり平らなパンケーキを作りました、それで彼は確かに準備する時間があります。揚げている間、パンケーキは崩れませんでした。とても食欲をそそる香りがしたので、子供たちはすぐに走ってやって来て、それを試してみようと待ち始めました。パンケーキ自体は中はジューシーで、外はほんのり黄金色でした。このレシピは絶対お勧めです！

イルガ

12.08.2023

4.9

パンケーキはとても美味しく、約30分で素早く調理されました。段階的に写真を撮りました

カテリナ

12.08.2023

4.5

ありがとう、イルガ！気に入っていただけてよかったです！私の夫もこのようにするのが好きなので、試してみてください

マルシャ

12.08.2023

4.7

ズッキーニのパンケーキにジャガイモを加えたことはありませんでしたが、とても美味しかったです。ありがとう！！！

ケイト

12.08.2023

4.7

私たちの家族は皆ズッキーニのパンケーキが大好きですが、ジャガイモのパンケーキはそれほど好きではありません。今日はあなたのレシピに従って作りました、みんなとても気に入ってくれました、ありがとう））

ベンチキン22

12.08.2023

4.5

素敵な夏レシピを見つけました、ありがとう。

パセリナ

12.08.2023

4.7

わあ、なんて面白いレシピでしょう！準備も早くて簡単です。美味しい！ズッキーニとジャガイモ、スルグニを使ったパンケーキ、とっても美味しいですよ！レシピありがとうございます！