スロークッカーで野菜を入れた七面鳥

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで野菜と一緒に七面鳥を作る方法は？必要な材料をすべて準備します。この料理を作る人数に応じて、七面鳥の枝肉全体、またはその一部、切り身、または骨付きを選択できます。フィレをとりました。野菜のセットもお好みや入荷状況に応じて変更可能です。七面鳥の肉を流水で洗い、乾燥させ、小分けにして、野菜を扱う間脇に置いておきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、乾燥させ、立方体に切り、しばらく置いておきます。普通の玉ねぎでも大丈夫ですが、私は紫玉ねぎを使いました。

3. ステップ 3

   

   にんじんを洗い、皮をむき、お好みに応じて立方体、短冊、またはすりおろしたものに切ります。これもしばらく取っておきます。ニンジンの一部をすりおろして柔らかく濃厚なグレービーソースを作り、ニンジンの残りの部分を立方体に切って野菜の食感を保つことをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、任意の形に切ります。次のステップでは、ジャガイモに戻ります。

5. ステップ 5

   

   トマトを洗って水気を切り、ヘタの付いている部分を切り取り、果肉を立方体に切り、しばらく置いておきます。

6. ステップ 6

   

   ニンニクの皮をむき、小さな立方体に切るか、ガーリックプレスで刻んで脇に置きます。少し後で戻ります。

7. ステップ 7

   

   マルチクッカーに植物油を注ぎ、「揚げ」プログラムを10分間オンにします。玉ねぎとにんじんを熱した油に入れます。マルチクッカーの蓋を閉めないで、木またはシリコンのスパチュラでかき混ぜながら野菜を炒めます。玉ねぎとにんじんを玉ねぎが透明になり、にんじんが柔らかくなるまで炒めます。

8. ステップ 8

   

   マルチクッカーボウル内の野菜に七面鳥の肉を加えます。肉と野菜をヘラで混ぜながら肉が白くなるまで炒めます。次に、調理したジャガイモと角切りにしたニンジンをマルチクッカーボウルに入れます。塩と黒コショウを加えます。

9. ステップ 9

   

   マルチクッカーにコップ1杯の水を注ぎます。 「クエンチング」プログラムを 40 分間オンにします。マルチクッカーを蓋で閉めれば、仕事を始めることができます。 30分後、調理したトマト、ニンニク、月桂樹の葉を数枚加え、かき混ぜ、マルチクッカーが料理の準備ができたことを知らせるビープ音を鳴らすまで「シチュー」プログラムをオンのままにします。マルチクッカーの電源を切り、蓋をしたままさらに20分間放置します。調理時間はおおよその時間です。

10. ステップ 10

    

    七面鳥を野菜と一緒にテーブルに出し、その上に刻んだ新鮮なハーブをふりかけ、新鮮なスライスしたパンとソースを添えて味を調えます。食欲旺盛！