トマトのチューリップサラダ、クリームとカッテージチーズ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   野菜やハーブはよく洗います。

2. ステップ 2

   

   おろし金の上にハード（カード）チーズを 3 枚（小さいものでも大きいものでも構いません）。

3. ステップ 3

   

   塩、こしょう、クリームチーズを加えます。フォークを使って押しながら、チーズとスパイスを均一な塊に混ぜます。

4. ステップ 4

   

   鋭利なナイフを使用して、トマトから残りの「尾」を切り取ります。

5. ステップ 5

   

   浅いカットを行います - ほぼこの深さです。深く切りすぎるとトマトが崩れてしまう可能性があります。

6. ステップ 6

   

   その結果、6枚の花びらを持つ閉じた「つぼみ」ができます。

7. ステップ 7

   

   ナイフまたはスプーンの丸い部分を使用して（ない場合は、鋭いナイフを使って手で作業します）、果肉から「芽」を取り除きます。必要に応じてすべての種子を取り出し、内部の仕切りを切り取ります。

8. ステップ 8

   

   「つぼみ」の底に鋭いナイフで小さな穴を開けます。ネギチューリップの「茎」を穴に差し込んでいきます。

9. ステップ 9

   

   チューリップにフィリングを詰め、フィリングをしっかりと置き、花びらを絞ってしっかりと固定します。私のトマトの場合、「チューリップ」1個あたり約小さじ1杯の塊が必要でした。

10. ステップ 10

    

    途中でトマトが割れてしまっても心配する必要はありません。提供するときは、亀裂を下にして置くことができます - 目立ちません。ただし、そのようなトマトはチーズにもっとしっかりと押し付けられる必要があります。

11. ステップ 11

    

    チーズが残っている場合は、ボールを作るかソーセージに丸めて、このような平らなホイールに切ります。

12. ステップ 12

    

    キュウリから雑草を作ります。これを行うには、半分または3つの部分に切って、2〜3本の麻を作ります。次に、各切り株を縦に4つのストリップに切ります。各ストリップは半分に、それぞれの半分は斜めに配置されます。プロセスは写真とビデオで明確に示されています。

13. ステップ 13

    

    玉ねぎを輪切りにします。

14. ステップ 14

    

    ネギからチューリップの茎と葉を作ります。球根の底を切り取り、白い根元を残します（チューリップはまだ球根植物です）。トマトを使用するのと同じ数の端を切り取ります（私の場合 - 5）。キュウリの「草」の上のレベルで切り口にトマトを取り付けます。したがって、高さを測定する必要があります。端を切り取ってさまざまな長さを取り付けます - より美しくなります。残りの玉ねぎをみじん切りにしてふりかけます。

15. ステップ 15

    

    平らなお皿にレタスの葉を置きます。上にはネギで作ったチューリップの茎があります。切ったネギの茎にトマトチューリップを付けていきます。キュウリのハーブを加え、キュウリのみに塩を加え、コショウを加えることもできます。残った緑の羽でサラダを飾り、チューリップの葉を作ります。野菜を加え、みじん切りのネギを皿に振りかけます。