크림과 코티지 치즈를 곁들인 토마토 튤립 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   야채와 허브를 잘 씻습니다.

2. 단계 2

   

   강판에 단단한(두부) 치즈 3개(작은 것과 큰 것 모두 가능).

3. 단계 3

   

   소금, 후추, 크림치즈를 추가합니다. 포크를 사용하여 누르는 동작을 사용하여 치즈와 향신료를 균일한 덩어리로 섞습니다.

4. 단계 4

   

   날카로운 칼을 사용하여 토마토의 남은 "꼬리"를 잘라냅니다.

5. 단계 5

   

   우리는 대략 이 깊이로 얕은 절단을 합니다. 너무 깊게 자르면 토마토가 부서질 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   결과는 6개의 꽃잎을 가진 닫힌 "새싹"입니다.

7. 단계 7

   

   칼이나 숟가락의 둥근 부분을 사용하여 (없는 경우 손으로 작업하고 날카로운 칼로 스스로 작업) 펄프에서 "싹"을 청소합니다. 필요한 경우 모든 씨앗을 꺼내 내부 칸막이를 다듬습니다.

8. 단계 8

   

   "싹"의 바닥에 날카로운 칼로 작은 구멍을 자릅니다. 구멍에 파 튤립의 "줄기"를 삽입합니다.

9. 단계 9

   

   튤립에 충전재를 채우고, 충전재를 단단히 놓고, 꽃잎을 짜서 단단히 고정하십시오. 내 토마토의 경우 "튤립"1개당 약 1티스푼의 질량이 필요했습니다.

10. 단계 10

    

    이 과정에서 토마토가 깨져도 걱정하지 마세요. 서빙 할 때 단속하여 배치하면 눈에 띄지 않습니다. 그러나 이러한 토마토는 치즈에 더 단단히 밀착되어야 합니다.

11. 단계 11

    

    남은 치즈가 있다면 공을 만들거나 소시지에 넣고 이렇게 납작한 바퀴 모양으로 잘라주세요.

12. 단계 12

    

    오이로 잡초 만들기. 이렇게 하려면 반으로 자르거나 3등분하여 대마 2~3개를 만드세요. 그런 다음 각 그루터기를 세로로 4개의 스트립으로 자릅니다. 각 스트립은 반으로, 각 반은 대각선으로. 그 과정은 사진과 영상으로 명확하게 보여집니다.

13. 단계 13

    

    양파를 고리 모양으로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    우리는 파에서 튤립의 줄기와 잎을 만듭니다. 우리는 구근의 바닥을 잘라 흰색 바탕을 남깁니다 (튤립은 여전히 ​​구근 식물입니다). 우리는 토마토를 사용하는 만큼 끝 부분을 잘라냅니다(내 경우에는 5개). 우리는 오이 "잔디"보다 높은 수준의 절단 끝 부분에 토마토를 붙일 것입니다. 따라서 키를 측정해야 합니다. 끝부분을 잘라서 다른 길이로 연결하면 더 아름답습니다. 뿌릴 나머지 양파를 자릅니다.

15. 단계 15

    

    평평한 접시에 양상추 잎을 놓습니다. 맨 위에는 파로 만든 튤립 줄기가 있습니다. 잘린 파 줄기에 토마토 튤립을 붙입니다. 오이 허브를 추가하고 오이에만 소금을 뿌리고 후추를 넣을 수 있습니다. 남은 녹색 깃털로 샐러드를 장식하여 튤립 잎을 만듭니다. 채소를 추가하고 다진 파를 접시에 뿌립니다.