スネジカの薄いパンケーキ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   Snezhkaで薄いパンケーキを調理するにはどうすればよいですか？薄くておいしいパンケーキを作るには、生地をこねやすいように深めのボウルを用意します。スノーボールの代わりに、無添加のケフィアやヨーグルトを摂取することもできます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵と塩を入れて泡立て器で少し混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、卵にスノーボールと砂糖を加え、軽く混ぜます。

4. ステップ 4

   

   植物油を注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ボウルにふるいにかけた小麦粉を加えます。これは、小麦粉に空気を含ませ、生地に酸素をさらに豊富にするために必要です。小麦粉はレシピに記載されている量よりも多くても少なくてもよいことを覚悟してください。小麦粉の量ではなく、生地の望ましい粘稠度に焦点を当ててください。すべてをよく混ぜます。このレシピの最後にあるリンクで小麦粉の特性についてお読みください。

6. ステップ 6

   

   生地の液体の粘稠度を実現するには、生地に少量の水を加えてすぐに混ぜます。

7. ステップ 7

   

   完成した生地はかなり液体になります。 10〜15分間放置すると、最も薄いパンケーキでも破れなくなります。

8. ステップ 8

   

   パンケーキ型を用意し、熱くなるまで加熱します。最初のパンケーキを焼く前に、フライパンに植物油を少し塗ります。熱したフライパンに液体のパンケーキ生地を少量注ぎ、表面全体に薄く広げます。パンケーキがフライパンの壁から離れ始め、黄金色になったらひっくり返して反対側も焼きます。フライパンと油の選び方は別記事で解説しています。手順の下にあるリンク。

9. ステップ 9

   

   この方法でパンケーキをすべて焼きます。完成したパンケーキをスパチュラを使って型から取り出し、大きなお皿に置きます。パンケーキに蓋をして蒸し焼きにします。そうしないと、開いたときに乾燥してしまいます。

10. ステップ 10

    

    お好みに応じて、ジャム、コンデンスミルク、ジャム、サワークリームを添えて、紅茶やココアと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

29.09.2023

5

薄いパンケーキの素晴らしいレシピ。料理したこともないし、スノーボールなんて聞いたこともありません。インターネットで「スノーボールは砂糖またはフルーツとベリーのシロップを加えた発酵乳飲料である」と読みました。それがない場合は、ケフィアで少し甘くして調理しました。変更せずにレシピに従ってすべてを正確に実行しました。生地を素早く準備し、10分間放置し、薄いパンケーキを簡単に揚げました。 13個届きました。子供はすぐに最初のパンケーキを食べました）それは本当においしい香りがしました）））雪の上の薄いパンケーキは非常に柔らかく、柔らかく、美味しかったことがわかりました。破れず、形を完璧に保ちます。カッテージチーズとレーズンがたっぷり入ったパンケーキをご用意しました。シンプルな家族のティーパーティー用に作りました。大人も子供もパンケーキが大好きでした。サプリメントは必ず用意します）作者さん、美味しいレシピをありがとう！

ユリアPM

29.09.2023

4.8

素晴らしいレシピで、柔らかくなりました。スノーボールを桃のむヨーグルトに置き換えてみました。ありがとう）