レモン皮の入った最も柔らかいはちみつケーキ 4日間

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   小麦粉をふるいにかけます。溶けた蜂蜜または脂肪蜂蜜。ソーダ8gまたは小さじ1。スライドはありません。

2. ステップ 2

   

   すべてを混ぜて均一な生地に練ります。このようになります。タオルまたはラップで覆い、室温で4日間放置します。オーブンに入れました（オフ）

3. ステップ 3

   

   時間が経った生地がこれです。実質的には変わりません。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をよくまぶし、12等分します。一般的に生地の重さは664gです。 22*22の正方形のケーキを作ります。ナポレオンケーキより少し厚めに伸ばします。薄いのは好きじゃない。しかし、焼いている間によく成長します。

5. ステップ 5

   

   すぐにテフロンマットの上に広げて、その上で焼きます。ケーキはすぐに好みのサイズにカットできますが、焼いた後にカットします。クッキングシートのテンプレートに従って切り取っていきます。焼く前にフォークで刺し、170度に予熱したオーブンに入れ、きつね色になるまで焼きます。色。これには約 3 ～ 5 分かかります。作業を早く進めるために、1 つのケーキをオーブンに入れている間に、次のケーキを広げます。

6. ステップ 6

   

   ケーキが冷めると、テフロンマットから問題なく剥がれます。

7. ステップ 7

   

   積み上げたケーキはこんな感じになりました。

8. ステップ 8

   

   血色の良い、黄金色。

9. ステップ 9

   

   希望の大きさにカットしました。ケーキを薄く伸ばしすぎたり、オーブンで乾燥しすぎたりしないようにすれば、問題なく切り取られます。焼いている間によく膨らみます。

10. ステップ 10

    

    これがトリム数です。しかし、今回はそれらは私にとって役に立ちませんでした:)

11. ステップ 11

    

    ただし、スライスを表示することはできます。ケーキはとても軽く、柔らかく、多孔質で風通しが良いです。

12. ステップ 12

    

    ケーキの準備ができたので、クリームを作りましょう。サワークリーム、皮、ジュース、砂糖、バニリンを混ぜます。プルーンは別途入れます。一般に、レモンの皮と果汁は、柑橘類 (ライム、オレンジ、みかん) に置き換えることができます。それもとてもおいしいでしょう。

13. ステップ 13

    

    そしてそれぞれのケーキに大さじ山盛り2杯のクリームを乗せます。プルーンを平らにして分配します。等々...

14. ステップ 14

    

    上部にクリームを薄く塗り、冷蔵庫に少なくとも2〜3時間、できれば一晩置きます。スクラップからのパン粉ですぐに飾ることができます。しかし、私は別の考えを持っていました

15. ステップ 15

    

    ケーキを上に浸した後、サワークリームの厚い層を塗りました。エッジをトリミングしました。ケーキのままでもいいけど…

16. ステップ 16

    

    ケーキが欲しかった。

17. ステップ 17

    

    自家製ホワイトチョコレートのハニカムを飾りました。

18. ステップ 18

    

    そして飛ぶこともできます:)

19. ステップ 19

    

    この柔らかさは唇で食べられます。口の中でとろけるようなケーキです。柔らかく、ふんわり、しっとり、程よい甘​​さ、ほんのり酸味と香り豊かなプルーンです。信じてください、これはとても、とても、とてもおいしいケーキです。レシピが気に入っていただければ幸いです！皆さん良い気分で過ごしてください！