ベーコンのタルトフランベ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   タトラフランベの材料

2. ステップ 2

   

   ボウルに小麦粉、塩ひとつまみ、バターを入れて混ぜます。手でよく混ぜます。次に水を少しずつ加えて生地をこねます。

3. ステップ 3

   

   こんなパンがあればいいのに。フィリングを準備している間、パンを脇に置き、ラップで覆います。

4. ステップ 4

   

   細切りにしたベーコンを熱したフライパンに入れます。少し炒めます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを加え、薄い半分の輪切りにし、絶えずかき混ぜながら7分間炒め、中火でさらに7分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   白ワインを加えて玉ねぎがしんなりするまで煮る。黒胡椒を少し加えてもいいでしょう。

7. ステップ 7

   

   ベーコンと玉ねぎはすでに準備ができています。

8. ステップ 8

   

   生地を3等分に分けます。 2 で割るか 4 で割るかはあなた次第です。

9. ステップ 9

   

   生地を非常に薄く楕円形に伸ばします。エッジが滑らかでない場合は、ナイフでトリミングしてください。

10. ステップ 10

    

    層をベーキングペーパーに移します。油を塗る必要はありません。

11. ステップ 11

    

    詰め物には、サワークリームとクリームを混ぜます。あれば、大さじ1を追加できます。コーンフラワーのスプーンを入れてよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    サワークリーム混合物で層を滑らかにします。

13. ステップ 13

    

    ベーコンと玉ねぎを加えます。

14. ステップ 14

    

    オーブンを220〜240グラムに予熱します。最大15分間パイを放置します。

15. ステップ 15

    

    調理の約3分前に、粉チーズを振りかけます。チーズが溶けたらすぐにオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。このパイの名前は「燃える」という意味なので、熱々で食べるのがおすすめです。

16. ステップ 16

    

    それだけです！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニナオラ

09.10.2023

4.7

マリン、タルトフランベの名前を読んでいなかったら、ピザだと思っていたでしょう。私はインターネットをサーフィンしてこの料理について読み、それがピザとほぼ同じであることに気づきました。きっと美味しいはずですよ！レシピをありがとう。