チーズとニンニクを詰めたズッキーニのロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   チーズとニンニクを詰めたズッキーニロールの作り方は？食べ物を準備してください。若くて滑らかで、皮に傷がなく、腐敗の兆候がないズッキーニを用意してください。ズッキーニがこれらの要件を満たしていない場合は、廃棄することをお勧めします。ズッキーニを洗って乾燥させます。野菜も洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを縦に薄く切ります。これは手動で行うことも、特別なバーナーおろし金を使用して行うこともできます。その助けを借りて、スライスは滑らかで同じ厚さになります。これらのおろし金には鋭い刃が付いているので、十分注意してください。

3. ステップ 3

   

   フライパンにサラダ油を入れ、ズッキーニが底にくっつかないように中火でよく熱します。ズッキーニのスライスを熱い油の中に置き、ゆるく置きます。文字通り片面1〜2分ずつ揚げます。揚げすぎないでください。柔らかくなり、ねじると破れてしまいます。フライパンと揚げ油の選び方については、このレシピの最後にあるリンクを参照してください。

4. ステップ 4

   

   揚げたズッキーニをペーパータオルの上に置き、吸収した余分な油を取り除きます。それらを 1 つのレイヤーに配置します。

5. ステップ 5

   

   ソフトチーズと刻んだハーブ（私はディルを使用しました）をボウルに入れます。ほとんどすべての種類のソフトチーズがこれらのロールに適しています。これはシルタキ、フェタチーズ、さらにはブルーチーズである可能性があります。ディルの代わりに、パセリ、コリアンダー、タラゴンを入れてもいいでしょう。それはすべてあなたの好みと好みによって異なります。

6. ステップ 6

   

   ニンニクの皮をむいて細かく刻み、チーズの入ったボウルに加えます。ニンニクの大きさや辛さの程度が異なるため、お好みの量に調整してください。

7. ステップ 7

   

   マヨネーズを加えます。マヨネーズはチーズによって異なり、必要量が少なくなったり多くなったりするため、一度に全量を加えないでください。ポイントは餡が厚いこと。マヨネーズを自分で作ることができます。手順の下には、自家製マヨネーズレシピのカタログへのリンクがあります。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜ、必要に応じてフィリングに塩を加えます。塩は加えず、チーズとマヨネーズで十分でした。

9. ステップ 9

   

   揚げたズッキーニのスライスを 1 枚取り、小さじ 1 杯の詰め物を広い端に置きます。ズッキーニを広い端から狭い端に向かってロール状に巻きます。

10. ステップ 10

    

    すべてのロールに対してこれを行います。

11. ステップ 11

    

    チーズとニンニクを詰めたズッキーニのロールを皿に置き、ハーブと新鮮な野菜を加えて盛り付けます。ロールがほどけないようにするには、カナッペ用の特別な串または爪楊枝でロールを刺します。

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

スベタリサ

21.12.2023

4.9

この季節、私はいつもズッキーニを揚げて、マヨネーズソースとトマトを添えてタワー状に盛り付けます。マヨネーズの代わりにナチュラルヨーグルトを使います。そしてロールのアイデアもありがとうございました。とても美しいプレゼンテーション。

ナタリア・M

21.12.2023

4.7

チーズとニンニクの詰め物ズッキーニロールを作りました。とてもおいしい前菜で、休日のテーブルに飾るのにふさわしい一品です。夕食用にロールパンを作りました。ズッキーニをよく洗い、乾燥させ、薄いナイフでスライスしました。ロールが同じになるように、果物の真ん中の部分を取り出しました。グリルパンで焼き上げたので、きれいな縞模様が浮かび上がり、油も少なくて済みました。フィリングには、通常の脂肪カッテージチーズとマヨネーズをブレンダーで混ぜます。私のニンニクは新鮮で香りが良く、手で細かく刻みました。味を整えるためにトマトも加えました。ズッキーニのスライスは転がりやすいので、長時間揚げすぎないことがポイントです。素晴らしいおやつです！

マリンシ

21.12.2023

4.5

初めてズッキーニから何かを調理することにしました。通常、ズッキーニを使ったすべての料理は非常に複雑で、多くの時間がかかるので、気にすることもありません。母が持ってきたズッキーニがありました。そして、私はあなたのロールが本当に気に入りました - あまり時間は必要ありません、最小限の材料があり、最も簡単です））私はそれらを調理することにしました！ズッキーニはチーズと非常によく合うことがわかりました。ニンニクが料理に辛味を加えた。私の家族はす​​ぐにすべてを食べました））非常に速く、満足感があり、健康的です

マリア

21.12.2023

4.7

簡単で良いレシピをありがとう。ズッキーニを別の方法で飾ることができます。面白くて美しいです。

アイラ

21.12.2023

4.6

ロールケーキがとても美味しかったです！レシピをありがとう！フォトレポートはこちら -->

オルガ

21.12.2023

5

マヨネーズを取り除くことができれば、素晴らしい料理になるのに！

リカ7

21.12.2023

4.6

なんて面白いレシピでしょう！今日の昼食にチーズとニンニクの詰め物ズッキーニロールを作りました。とてもおいしいおやつです。レシピありがとうございます！