フライパンで七面鳥の煮込み

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで七面鳥と野菜の煮込みを作る方法は？とてもシンプルです！必要な製品をすべて準備します。七面鳥のどの部分を使うのが最適ですか？鳥のどの部分もうまく機能します。今回は七面鳥もも肉をいただきました。冷凍肉がある場合は、解凍してからお使いください。適切な解凍の複雑さについては、レシピの最後にあるリンクにある別の記事でお読みください。

2. ステップ 2

   

   七面鳥を洗い、軽く叩いて水気を切り、同じ大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   底の厚いフライパンに植物油を入れて熱します。完璧なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。七面鳥をフライに送ります。かき混ぜながら、黄金色になるまで調理します。

4. ステップ 4

   

   次に、ストーブの火を最小限に抑え、七面鳥を蓋の下で約25〜30分間煮ます。正確な時間は、選択したフライパン、肉片のサイズ、コンロの特性によって異なります。焦げるのを防ぐために、少量の熱湯を注ぎます（30〜50mlで十分です）。

5. ステップ 5

   

   このとき、野菜には気をつけてください。玉ねぎとにんじんの皮をむきます。ピーマンを二つに切り、真ん中の種のある部分を取り除きます。すべてをすすぎ、乾燥させ、必要に応じて細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   完成した七面鳥を、縁の高いフライパン、厚手の鍋、シチューパン、または大釜に慎重に置きます。

7. ステップ 7

   

   七面鳥を煮込んだ鍋に刻んだ野菜を入れます。必要に応じて、もう少し油を加えてください。

8. ステップ 8

   

   火を強め、絶えずかき混ぜながら約5〜10分間調理します。

9. ステップ 9

   

   ローストした野菜を七面鳥に加えます。

10. ステップ 10

    

    サワークリームとニンニクのみじん切りを使用する場合は、すべての材料に加えます。すべてに塩とコショウを加えて味を調えます。ソースにサワークリームを使用する際の複雑な手順については、レシピの最後にあるリンクにある記事をご覧ください。

11. ステップ 11

    

    コップ半分の水を注ぎ、すべてを注意深く混ぜます。七面鳥を野菜で覆い、蓋をしたまま中火で15〜20分間煮ます。最後に細かく刻んだ野菜を加えます。

12. ステップ 12

    

    温かいまま別皿として、またはサイドディッシュに加えてお召し上がりください。