スロークッカーで作る米と豆のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。マルチクッカーを揚げ物モードまたはベーキングモードにして加熱します。このトピックに関する記事を読むことで、お米選びの微妙な点をすべて学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんにくの皮をむき、みじん切りにする。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。スロークッカーで植物油で黄金色になるまで揚げます。

3. ステップ 3

   

   揚げ物の準備ができたら、トマトペーストを加えます。さらに5分間かき混ぜて炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に月桂樹の葉とオールスパイスを加えます。蓋を閉めて数分間煮て、皿にローストを置きます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。水を加えて余分なでんぷんを取り除きます。お米も洗って水も加えます。

6. ステップ 6

   

   肉を洗い、余分な膜がある場合は取り除きます。豆を洗います。すべてをマイクロクッカーのボウルに入れ、1リットルの水を入れます。蓋を閉めてスープモードで1時間煮ます。 30分後、蓋を開けて壁から形成された泡を集めることができます。調理時間はおおよその時間であり、機器の動作特性によって決まります。マルチクッカーの仕組みについて詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。

7. ステップ 7

   

   プログラムの最後に、水気を切ったジャガイモ、洗った米を加え、透明になるまで炒めます。蓋を閉めてさらに1時間煮ます。この間に肉はようやく柔らかくなり、豆は調理されます。

8. ステップ 8

   

   スープの準備ができました！テーブルでお召し上がりいただけます。私はこのスープにクルトン、サワークリーム、刻んだハーブを添えます。辛いのが好きな人は、唐辛子を加えてもいいでしょう。

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

19.11.2023

4.9

鶏もも肉を調理しましたが、かなりの量のスープが残っていました。スロークッカーで米と豆のスープのレシピに従って、それを使ってとてもおいしいスープを作りました。ただし、残念ながら豆を持っていなかったので、豆なしでスープを作りました。マルチクッカーの「フライ」モードを設定して、ニンジンとタマネギを炒めました。次に、揚げ物にトマトペーストを加えました。まず、少量のスープで薄めて、野菜の入ったボウルに注ぎました。風味付けにパセリのみじん切りとディルも加えました。野菜を2分間煮込んだ後、刻んだジャガイモ、米、月桂樹の葉をボウルに入れ、スープを加え、マルチクッカーを「スープ」に設定します。スープを1時間煮込みました。とても美味しくて、香りが良くて、濃厚で満足のいくものでした。どうもありがとうございます！

アネリー

19.11.2023

4.6

ありがとう！試してみます！代わりに、このレシピを紹介します。