紙で焼いた小さな目の擲弾兵

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   余分な水分をあらかじめ取り除いた切り身をザルに入れてペーパータオルで乾かします。ガラス容器に、蜂蜜、ソース、水、細かく刻んだニンニク、生姜のマリネを混ぜます。フィレをマリネに浸し、両面をよく塗り、蓋またはラップで容器を覆い、冷蔵庫で30〜40分間冷やします。

2. ステップ 2

   

   野菜を短冊状に切ります。

3. ステップ 3

   

   ベーキングペーパーから約 25x25 cm の正方形を 2 つ切り抜きます（美しいプレゼンテーションのために封筒を使いたくない場合は、大きなベーキングペーパーを用意して「キャンディー」で包みます）。野菜を下のシートに置きます。フィレをマリネから取り出し、軽く振って野菜の上に置きます。

4. ステップ 4

   

   野菜と魚を2枚目のシートで覆い、四方の端を折り、封筒を作ります。 180℃で15分焼きます。