ウズベク語のシュルパ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   シュルパ向けの製品。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを半分の輪切りにします。油を入れて煙が出るまで加熱します。次に、薄いハーフリングに切ったタマネギを投入します。ここでは、玉ねぎが焦げないように注意深く観察する必要があります。

3. ステップ 3

   

   肉を立方体に切ります。軽く塩、コショウをし、スパイスを加えます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎが炒められたらすぐに、約1センチメートルごとの立方体に切った肉を加えます。

5. ステップ 5

   

   肉を炒めている間に、にんじんを細切りにします。

6. ステップ 6

   

   肉は暗くなるまで茶色になるはずです。次に、そこにニンジンを投入し、絶えず炒めます

7. ステップ 7

   

   すべての液体が蒸発したらすぐに、水をほぼ上部まで注ぎ、肉に火が通るまで調理します。濃いめにローストしたスープが完成しました。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモを立方体に切ります。ジャガイモを入れました。ジャガイモが大きい場合は刻む必要がありますが、小さいものは丸ごと入れることができます。ジャガイモを準備します。

9. ステップ 9

   

   その間にトマトを粗いおろし金ですりおろします。すぐにトマトを加えるとジャガイモが硬いままになってしまいます。トマトが赤く熟していれば美味しいのですが、手元にそんなものがなかったので、我が家のトマトは色が薄いです。

10. ステップ 10

    

    この場合、スプーン一杯のトマトを追加できます。再度沸騰させればシュルパの完成です。細かく刻んだハーブを振りかけたサワークリームまたはサワーミルクを添えることをお勧めします。

レシピへのコメント

アニュトカ89

28.10.2023

5

うーん、おいしい、スーパーレシピ!!!私は牛肉のスープのようなものを探していたところです。ウズベキスタン産牛肉シュルパのレシピが目に留まりました。そして大釜で料理することにとても興味がありました。レシピメモしておきます！私は料理を作りに行きました、とてもとてもおいしいものになる予感がしています）））））レシピをありがとう!!!）））

ダリノチカ

28.10.2023

4.5

ウズベキスタン産牛肉のシュルパはボリュームたっぷりでとても美味しい料理で、家族全員が大喜びでした。とても栄養価が高く濃厚なスープになりました。ただただ素晴らしい！

キリル37

28.10.2023

5

素晴らしいレシピ、友人や家族も大満足！どうもありがとうございます！ウズベキスタン産牛肉のシュルパはとても美味しいです！

アレクセイ

28.10.2023

4.8

ウズベキスタンのシュルパスープの素晴らしいレシピ。おいしい。