砂糖を加えた塩漬けピンクサーモン

手順

調理時間: 1 日々 10 分

1. ステップ 1

   

2. ステップ 2

   

3. ステップ 3

   

4. ステップ 4

   

5. ステップ 5

   

6. ステップ 6

   

レシピへのコメント

セルゲイ

04.11.2023

4.5

こんにちは！カラフトマスを24時間塩漬けにするのは、とても長い時間だと思います。ピンクのサーモンを容器に入れて塩漬けします。塩、砂糖、スパイスを加え、冷蔵庫に入れます。塩は完全に溶けていませんが、魚はジュースを出します。 1.5時間後、塩を洗い流し、瓶に入れ、少量の植物油を加えます。驚くほど柔らかくて美味しい魚が出来上がります。