七面鳥とキノコのサラダ
赤玉ねぎのピクルスはサラダに特別なピリッとした風味を加えます。サラダはとても美しく、お祭りのようにエレガントであることがわかります。赤玉ねぎは興味深い色と風味のアクセントを加えます。今回は七面鳥のもも肉を使用しましたが、ヒレ肉でも大丈夫です。サラダはしっかりと染み込んでいるので、肉がパサつくことはありません。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
材料を計量します。七面鳥をあらかじめ調理し、スープの中で冷やします。卵とジャガイモを茹でて冷まし、皮をむきます。
ステップ 2
玉ねぎを小さな立方体に切ります。
ステップ 3
酢、水、砂糖、塩、コショウを混ぜたものに15分間マリネします。次に、マリネを排出し、玉ねぎを洗います。
ステップ 4
七面鳥を小さく切ります。
ステップ 5
シャンピニオンを洗い、小さな立方体に切ります。
ステップ 6
オリーブオイルできつね色になるまで揚げます。
ステップ 7
ジャガイモを中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 8
卵も中くらいのおろし金ですりおろします。
ステップ 9
クッキングリング(16〜18cm)に層状に置き、それぞれにマヨネーズを塗ります:ジャガイモ -
ステップ 10
七面鳥 -
ステップ 11
赤玉ねぎ -
ステップ 12
シャンピニオン -
ステップ 13
卵。
ステップ 14
リングを慎重に取り外し、サラダをハーブで飾ります。
レシピへのコメント
15.08.2023
ああ、材料が卵から逃げてしまいました)))
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