赤魚、卵、キュウリのサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   赤身魚、卵、キュウリを使ったサラダの作り方は？これに必要な材料を準備します。サラダを作るには、どんな種類の赤魚でも適しています。卵はあらかじめ茹でておきます。これを行うには、水を入れます。ひび割れを防ぐために、水は冷たくなければなりません。火の上に置き、沸騰させます。 7～8分茹でて湯を切ります。卵を冷水で冷やします。

2. ステップ 2

   

   冷めた卵を殻から剥きます。白身を黄身から分離します。白身を粗いおろし金ですりおろし、黄身をフォークで潰します。

3. ステップ 3

   

   サラダは、サラダボウル、サービングリング、またはポーションカップで調理できます。私は 3 番目のオプションを選択しました。すりおろした白身の最初の層をカップの底に置き、その上にマヨネーズの軽いメッシュを作ります。

4. ステップ 4

   

   新鮮なキュウリを洗って乾燥させます。両側の尻尾を切り落とします。次に、それらを小さな立方体に切ります。まずキュウリに苦みがないか確認してください。

5. ステップ 5

   

   スライスしたキュウリを2段目に置きます。マヨネーズのメッシュも付いています。

6. ステップ 6

   

   次の層は赤魚で、細かく切ります。魚を切るときは、骨を取り除いてください。

7. ステップ 7

   

   最後の最上層として卵黄を塗ります。

8. ステップ 8

   

   サラダの準備完了！お好みで飾り付けをし、冷蔵庫で少し冷やしてお召し上がりください。食欲旺盛！