붉은 생선, 계란, 오이 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   붉은 생선, 계란, 오이로 샐러드 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 종류의 붉은 생선이 샐러드 준비에 적합합니다. 계란을 미리 삶아주세요. 이렇게하려면 물로 채우십시오. 갈라지는 것을 방지하려면 물이 차가워야 합니다. 불에 태우고 끓입니다. 7~8분 정도 끓인 후 뜨거운 물을 빼주세요. 계란을 찬물에 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   식힌 계란을 껍질에서 껍질을 벗기세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 굵은 강판에 갈아서 노른자를 포크로 으깨세요.

3. 단계 3

   

   샐러드는 샐러드 그릇, 서빙 링 또는 부분 컵에 준비할 수 있습니다. 나는 세 번째 옵션을 선택했습니다. 컵 바닥에 갈은 흰자위의 첫 번째 층을 놓고 그 위에 마요네즈로 만든 가벼운 메쉬를 만듭니다.

4. 단계 4

   

   신선한 오이를 씻어서 말리세요. 양쪽의 꼬리를 자릅니다. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다. 오이가 쓴맛이 없는지 먼저 확인하세요.

5. 단계 5

   

   얇게 썬 오이를 두 번째 층에 놓습니다. 마요네즈 메쉬도 있습니다.

6. 단계 6

   

   다음 층은 작은 조각으로 자른 붉은 물고기입니다. 생선을 썰 때 조심해서 뼈를 제거하세요.

7. 단계 7

   

   마지막 최상층으로 달걀 노른자를 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   샐러드 준비! 원하는 대로 장식하고 서빙하기 전에 냉장고에 살짝 차갑게 보관하세요. 많이 드세요!