洋梨とドルブルーチーズのサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   洋梨とドルブルーチーズのサラダの作り方は？食べ物を準備してください。サラダのベースとして、新鮮なレタスを取り、私はレタスとルッコラの混合物を使用しました。大きくてジューシーで熟した梨を選びましょう。このサラダでは、青カビの入ったドルブルーチーズを、ロックフォール、ゴルゴンゾーラなどのシャープなタイプと、白カビチーズなどの柔らかいタイプのブリーチーズ、カマンベールチーズの両方で置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   チーズを小さなスライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   予熱した乾いたフライパンでクルミを時々かき混ぜながら5分間加熱します。

4. ステップ 4

   

   鍋に蜂蜜を注ぎ、ナッツがキャラメル化するまで絶えずかき混ぜながら中火で炒めます。高品質の天然蜂蜜を選びましょう。濃い場合や砂糖漬けの場合は、まず湯煎で溶かします。

5. ステップ 5

   

   梨のヘタと芯を取り除きます。果肉を薄いスライスに切ります。梨の黒ずみを防ぐために、レモン半分の果汁を梨の上に注ぎます。

6. ステップ 6

   

   ドレッシングを準備します。彼女のために食事を準備してください。植物油なら何でも良いのですが、私はオリーブオイルを使いました。粒マスタードの代わりに、既製のディジョンマスタードを使用することもできます。酢はレモン汁に置き換えられます。

7. ステップ 7

   

   ドレッシングの作り方は？オリーブオイル、ワインビネガー、マスタード、塩を混ぜます。すべての材料を滑らかになるまで泡立てます。

8. ステップ 8

   

   ルッコラとレタスの葉は洗ってよく乾かします。レタスの葉、洋梨のスライス、ブルーチーズをサラダボウルに入れます。

9. ステップ 9

   

   キャラメリゼしたクルミをトッピング。サラダにドレッシングをかけ、軽く混ぜてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア

04.10.2023

4.5

レシピありがとうございます！サラダがとっても美味しい！！！準備も充填も手早く完了！珍しいフレーバーの組み合わせ、キャラメルナッツがサラダに特別な味を加えます。