卵とくるみのサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   卵、チーズ、クルミからサラダを作る方法は？リストに記載されているすべての製品を準備します。マヨネーズの代わりに、ヨーグルトを使用したり、マヨネーズとサワークリームを1：1の比率で混ぜたりすることもできます。卵はしっかり茹でて冷まします。

2. ステップ 2

   

   卵を殻から剥きます。卵に小さな殻の破片が残らないようにするために、私は通常、各卵を流水で洗い、紙ナプキンで余分な水分を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   くるみを殻から剥きます。ナッツの量はお好みでどうぞ。レシピの分量より少し少なめに使いました。

4. ステップ 4

   

   したがって、卵を粗いおろし金ですりおろすか、手でできるだけ細かく刻みます。私はこのサラダは卵を小さめに切るのが好きなのでよくそうします。適当な大きさの深めの小さなボウルに卵を入れます。

5. ステップ 5

   

   ハードチーズを大または中程度の歯のあるおろし金ですりおろします。卵に送ります。

6. ステップ 6

   

   ナッツの粒を乳鉢で粉砕します。

7. ステップ 7

   

   サラダの入ったボウルにマヨネーズを加えます。ちなみに、サワークリームと混ぜたり、天然ヨーグルトに置き換えたりすることもできます。好みに応じてマヨネーズの量を増やしてもよいです。私はサラダがドレッシングの中で「泳ぐ」のが好きではないので、いつもできるだけマヨネーズを使いません。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜ、塩で味を調えます。必要に応じて、味に塩を加えます。塩分はマヨネーズとチーズで十分です。

9. ステップ 9

   

   その上に刻んだクルミを散らします。

10. ステップ 10

    

    コショウで味を調え、みじん切りのハーブを飾ります。今回は冷凍パセリを使用しました。新鮮なディルやネギがサラダによく合います。卵、チーズ、クルミのサラダが完成しました。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

23.11.2023

4.5

卵とクルミを使ったサラダは準備がとても簡単ですが、味も負けません。夫はあまりナッツを入れた食べ物が好きではないのですが、私はナッツが無いのもどうかと思い、ミキサーでできるだけ細かくしてみました。私は卵とチーズを細かいおろし金ですりおろすことにしました。細かくおろすほうがナッツの「ペースト」との相性が良いように思えた。それで、基本的にサラダスプレッドになりました。ライ麦パンは栄養価が高く満足感のある優れたスナックになりました。パールさん、レシピありがとうございます！今度はこのサラダでゲストを驚かせてみます:)