豆とトマトのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   「豆とトマトのサラダ」の作り方。必要な材料を準備します。どの豆でも使えます。缶詰から液体を抜き、乾燥したものを一晩浸し、塩水で柔らかくなるまで煮る必要があります。崩れないように炒めすぎないのがポイントです。サラダにはどんなパンでも使えますが、ライ麦パンで作ったクルトンが特に美味しいです。オリーブオイルを使用することをお勧めしますが、通常のひまわり油でも効果があります。

2. ステップ 2

   

   トマトをよく洗い、4等分に切り、種と中身を丁寧に取り除きます。肉厚のパーティションは残しておきます。トマトを中くらいの大きさに切り、深めの皿に置きます。

3. ステップ 3

   

   トマトに豆を加え、少量の植物油、塩を加え、好みで挽きたての黒コショウを加えます。すべてをよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ライ麦パンを小さめの立方体に切り、油をひかずに乾いたフライパンでカリカリになるまで焼きます。クラッカーはオーブンで乾燥させることができます。主なことは、カリカリでわずかに茶色になることです。

5. ステップ 5

   

   クルトンがベチャベチャになるのを防ぐために、食べる直前にトマトと豆の混合物にクルトンを加えます。パセリは洗って乾かし、細かく刻みます。サラダを準備するどの段階でも野菜を追加できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エリー

02.08.2023

4.8

作者に感謝します、レシピをメモしておきます。私は豆、トマト、パイナップル、ピーマンが入ったサラダの別のバージョンが好きです。美味しい！

ナタリア・M

02.08.2023

4.9

以前にも似たようなサラダを作ったことがあるのですが、この組み合わせが気に入っています。私は缶詰の豆を使いました。その方が早いし、瓶から出した豆の味の方が好きです。さらに、みじん切りの玉ねぎも加えました。サラダに爽やかさが加わり、トマトとの相性も良いと思います。クラッカーを買ったので黒胡椒は加えませんでした。クラッカーにはすでにスパイスが入っています。サラダは美味しくてジューシーでカラフルでした。四旬節中だけでなく、夕食にも準備できます。また、トマトは今が一番美味しくて健康的です。レシピをありがとう！