콩과 토마토 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   콩과 토마토로 샐러드 만드는 법. 필요한 재료를 준비하십시오. 어떤 콩이든 사용할 수 있습니다. 통조림에서 액체를 빼내고 건조한 것을 밤새 담가서 소금물에 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 가장 중요한 것은 부서지지 않도록 너무 익히지 않는 것입니다. 샐러드에는 어떤 빵이든 사용할 수 있지만 특히 호밀빵으로 만든 크루통이 맛있습니다. 올리브 오일을 사용하는 것이 좋지만 일반 해바라기 오일도 효과가 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 깨끗이 씻어 4등분으로 자르고 씨와 안쪽을 조심스럽게 제거합니다. 다육질의 파티션을 남겨주세요. 토마토를 중간 크기로 자르고 깊은 접시에 담습니다.

3. 단계 3

   

   토마토에 콩을 넣고 약간의 식물성 기름, 소금을 넣고 갓 갈은 후추를 넣어 맛을 냅니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

4. 단계 4

   

   호밀빵을 작은 입방체로 자르고 마른 프라이팬에 기름 없이 바삭해질 때까지 볶습니다. 크래커를 오븐에서 말릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 바삭하고 약간 갈색이 된다는 것입니다.

5. 단계 5

   

   미리 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 서빙 직전에 토마토-콩 혼합물에 크루통을 첨가하세요. 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 샐러드를 준비하는 모든 단계에서 채소를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘리

02.08.2023

4.8

작가님 덕분에 레시피 참고하겠습니다. 나는 콩, 토마토, 파인애플, 피망이 들어간 다른 버전의 샐러드를 좋아합니다. 맛있는!

나탈리아 M

02.08.2023

4.9

이전에도 비슷한 샐러드를 준비한 적이 있는데, 이 재료의 조합이 마음에 듭니다. 통조림 콩을 먹었는데 속도가 더 빠르고 병에 담긴 콩 맛이 더 좋아요. 추가적으로 다진 양파도 추가했어요. 샐러드에 상큼함을 더해주고 토마토와도 잘 어울리는 것 같아요. 저는 크래커를 샀기 때문에 후추를 넣지 않았습니다. 크래커에는 이미 향신료가 들어있습니다. 샐러드는 맛있고 육즙이 많고 다채로 웠습니다. 사순절 기간뿐만 아니라 저녁 식사용으로도 준비가 가능합니다. 게다가 지금은 토마토가 가장 맛있고 건강해요. 레시피 주셔서 감사합니다!