キャベツのロシア風煮込み

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   キャベツ、玉ねぎ、にんじんを千切りにします。

2. ステップ 2

   

   キャベツの塩漬けを思い出してください。

3. ステップ 3

   

   熱したフライパンにトマトペーストを入れ、半分火が通るまで煮る。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんを炒める

5. ステップ 5

   

   そしてキャベツに加えます。

6. ステップ 6

   

   バターを溶かす

7. ステップ 7

   

   その中で小麦粉を炒め、

8. ステップ 8

   

   水、塩を加え、すべてを混ぜて沸騰させます。

9. ステップ 9

   

   キャベツがほぼ完成したら、

10. ステップ 10

    

    そこにソース、月桂樹の葉、コショウ、塩を加え、完全に火が通るまで持ちます。ビデオクリップで料理の繊細さとニュアンスをご覧ください。