クリーミーなカードフィリングを添えたロイヤルチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って材料を準備しましょう。パイの味がその名前に恥じないようにするには、バター、カッテージチーズ、鶏卵など、天然で高品質の製品を使用して準備する必要があります。バターは事前に冷蔵庫から取り出して室温にしておく必要があります。必要に応じて、バターの代わりにマーガリンを使用できます。より予算に優しいパイが得られますが、味はあまり健康的ではありません。砂糖、塩ひとつまみを加えます。

2. ステップ 2

   

   砂糖が完全に溶けるまで、材料をミキサーまたはハンド泡立て器で粉砕します。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーとバニリンひとつまみと混ぜ合わせ、ボウルに加えます。材料を混ぜ合わせ、生地を粉砕します。生地の準備ができました。

4. ステップ 4

   

   カードフィリングを作ります。ナチュラルカントリーカッテージチーズが粒状の場合は、ブレンダーでパンチするか、ふるいで粉砕することをお勧めします。カッテージチーズをミキサーボウルまたは深めのボウルに入れ、生クリーム大さじ2、3杯、砂糖、塩ひとつまみ、バニラを加え、鶏卵を入れて混ぜます。泡立て器またはブレンダーを使用して、混合物の粘稠度が均一になるまで材料を混ぜます。

5. ステップ 5

   

   パイパン（側面と底）にバターを塗ります。ショートブレッド粉の3分の2を型に入れ、生地の側面を作ります。カードフィリングを生地の中央に置きます。液体になりすぎてはならず、同時に乾燥していてはいけないので、準備するときに生クリームを使用したり追加したりして粘稠度を変更する必要があります。

6. ステップ 6

   

   残りのショートブレッド生地をフィリングの上に振りかけ、パイの表面が滑りなく滑らかになるようにショートブレッド粉を平らにします。オーブンを180度に予熱します。パイを約30分間焼きます。オーブンの操作、型のサイズ、パイの量に集中する必要があります。パイの上部はわずかに茶色になり、内側が焼けるはずです。

7. ステップ 7

   

   パイをオーブンから取り出し、型の中で少し冷まして皿に取り出し、細かく切って紅茶、コーヒー、または牛乳と一緒に出します。お茶会をお楽しみください！