ターメリック入りかぼちゃのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   かぼちゃのターメリックスープに必要な材料をすべて準備します。かぼちゃの皮を取り除き、立方体に切ります。このレシピでは、甘くない品種のかぼちゃを使用することをお勧めします。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎをランダムに切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎをかぼちゃと一緒に鍋に入れます。水を野菜の高さまで入れます。ピューレスープが液体にならないように、水をあまり加えない方が良いです。沸騰させ、時々かき混ぜながら、蓋の下で柔らかくなるまで煮ます。野菜に火が通ったら、ターメリックと塩を少々加えて味を調えます。

4. ステップ 4

   

   ストーブの電源を切り、すべてを浸漬ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次に、ピューレにクリームとバターを加えます。バターがスープに心地よいクリーミーな味わいを与えます。もう一度ブレンダーですべてをよく混ぜます。