ひき肉入りかぼちゃのスープ
ヘルシーで満足感のあるスープ。パンやクルトンと一緒にお召し上がりください。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
これらがスープに必要な材料です。
ステップ 2
ジャガイモを立方体に切り、完了するまで調理します。ネギを輪切りにします。
ステップ 3
サラダ油を加えたフライパンでネギを軽く炒めます。
ステップ 4
豚ひき肉を玉ねぎに加え、完成するまで炒め続けます。
ステップ 5
にんじんを粗いおろし金ですりおろし、スプーン一杯の油で炒めます。
ステップ 6
かぼちゃの皮をむき、切ります。
ステップ 7
カボチャのほぼ全体(スライスを数枚残す)を別々に柔らかくなるまで茹で、ニンジンと一緒にミキサーでピューレにします。サーモミックス式キッチンマシンですぐに調理して裏ごししました。準備したすべての材料をジャガイモの入った鍋に入れ、沸騰させて数分間煮ます。
ステップ 8
かぼちゃの種を油をひかずにフライパンで炒めます。
ステップ 9
残りのかぼちゃを1cmほどの角切りにし、最後の油を加えてさっと揚げる。
ステップ 10
私は完成したスープの付け合わせとしてカボチャの角切りと種を使用し、サワークリームと一緒に提供する前に各皿に加えます。
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