かぼちゃのケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   かぼちゃケーキの作り方は？生地の材料を準備します。甘くてデザート的なカボチャの品種を選択してください。精製された無臭の植物油を摂取しましょう。

2. ステップ 2

   

   かぼちゃは皮をむき、種のある柔らかい部分を取り除きます。果肉を立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   生のかぼちゃをブレンダー（チョッパー）でピューレ状にします。カボチャがジューシーでなく、うまく粉砕できない場合は、粉砕プロセス中に沸騰した水を大さじ 2、3 杯加えて、ピューレをより均一にすることができます。

4. ステップ 4

   

   かぼちゃピューレ1カップを正確に量ります。

5. ステップ 5

   

   ボウルに卵2個を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ始めます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。

6. ステップ 6

   

   砂糖をすべて少しずつ加え、卵をふわふわ軽くなるまで混ぜます。植物油を注ぎ、ベーキングパウダー、バニリン（オプション）、ふるいにかけた小麦粉を加え、ミキサーを低速で使用して生地をこねます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。

7. ステップ 7

   

   次に、かぼちゃのピューレを生地に加え、スプーンで軽く混ぜます。

8. ステップ 8

   

   生地をマルチクッカーのボウルに移し、「パイ」または「ベーキング」モードで焼くように設定します（マルチクッカーのモデルによって異なります）。カボチャの生地はオーブンで焼くこともできます。これを行うには、生地をバネ状の型に移し、180度に予熱したオーブンに40分間置きます。焼き時間はオーブンによって異なります。かぼちゃケーキの焼き加減をつまようじで確認します。

9. ステップ 9

   

   完成したかぼちゃケーキを取り出し、ワイヤーラックの上で完全に冷まします。数時間休ませてあげることをお勧めします。

10. ステップ 10

    

    冷めたスポンジケーキを3層に切り分けます。かぼちゃの種類に応じて、黄色からオレンジ色まで美しい色合いのケーキです。

11. ステップ 11

    

    クリームを準備します。クリームの作り方は？彼のために食べ物を用意してください。砂糖の量はお好みで減らしていただけます。植物性脂肪を含まない、最も太くて濃厚な天然のサワークリームを使用してください。クリームがその形をしっかりと保持し、流れないことを確認するために、サワークリームの重さをガーゼに入れて一晩秤量します。ホエイが排出され、クリームチーズのように非常に濃厚になります。

12. ステップ 12

    

    サワークリームと砂糖を砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。

13. ステップ 13

    

    各ケーキをクリームで厚くコーティングします。ケーキの側面と上部にもグリースをよく塗ります。

14. ステップ 14

    

    かぼちゃのケーキを少なくとも2時間浸します。さらに良いのは、冷蔵庫に一晩置いておくことです。食べる前に、お好みに合わせてケーキをデコレーションしてください。私のように、ケーキの上にすりおろしたチョコレートを振りかけ、フルーツで飾ることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥ナタ╬♫

10.10.2023

4.6

ケーキは本当に素晴らしいです！私もこのアメリカンパンプキンパイを焼きます、お勧めです。

ポリーナ・ノヴィコワ

10.10.2023

4.7

ケーキ自体は用意したんですが、食べきれなかったのですが、すごく美味しくて半日で完売してしまいました。

マリアンナ・コロルコ

10.10.2023

4.9

私は自家製ケーキが大好きです。甘さ控えめで、不必要な化学物質が入っていません。そして今度はこのケーキを食べてみたくなりました。すべてレシピ通りに作りましたが、唯一のことはサワークリームに砂糖の代わりにコンデンスミルクを加えたことです。ビスケットは柔らかく多孔質になった。糸で切ります。とても美味しかったです、レシピありがとうございます❤

ベロニカ

10.10.2023

4.6

良いレシピ、とても健康的なケーキ、そして子供たちにとって良い選択肢です、KKに保存しています、かぼちゃを手に入れたら絶対に作ってみます）））