ニシン入りポテトパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ニシンのポテトパイを作るための材料。玉ねぎまたはネギの皮をむいて洗います。軽く塩を振ったニシンを大小さまざまな骨から自分で取り除き、背骨や頭などを取り除きます。または、既製のニシンの切り身を購入します。ジャガイモを流水でよく洗い、ブラシで汚れを落とします。ジャガイモを皮ごと柔らかくなるまで茹でます（塊茎にフォークを刺して確認します。フォークが簡単に入る場合は、ジャガイモの準備ができています）。冷まします。

2. ステップ 2

   

   あらかじめ半分か4分の1の輪切りにした玉ねぎ、またはネギの白い部分のみじん切りをオリーブオイルで軽く茶色になるまで炒めます。

3. ステップ 3

   

   すべてのハードチーズを中程度または細かいおろし金ですりおろします。別の容器でトマトを立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   冷まして皮をむいたジャガイモを中程度または細かいおろし金ですりおろします。深いボウルに入れ、そこに粉チーズの約3分の2を加えます。そのうちの3分の1は詰め物を準備するために取っておきます。すりおろしたジャガイモとチーズを合わせ、滑らかになるまで混ぜます（手でも可）。

5. ステップ 5

   

   Берём разъемную форму для выпечки диаметром 20 см, выстилаем пекарской бумагой.焼いた後のジャガイモの塊がかなりしっかりとくっついているので、匂いを嗅いでください。 Это 1-ый вариант.2-ой вариант (мне показалось, что он более удобный для извлечения готового пирога): Я вырезала из рской бумаги кружок по диаметру доныльно смазала его и стенки формы маслом, обильно присыпала фо и мы толчеными сухарями 。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモの塊を型に入れて圧縮し、側面を「プレート」にします。揚げた玉ねぎを下に置き、上に中くらいの大きさに切ったニシンを置き、その上に角切りのトマトを置きます。

7. ステップ 7

   

   次に、詰め物を準備します。卵を少し溶き、クリームと残りの粉チーズを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   パイの中に餡を詰めます。パイを180℃に予熱したオーブンに入れ、パイの表面に黄金色が現れるまで25〜30分間焼きます。

9. ステップ 9

   

   必要に応じて、完成したパイに挽いた黒コショウを振りかけることができます。パイを冷まします。次に、スパチュラを慎重に使用して、ケーキの側面を型の縁から外します。型を開け、2本のヘラを使って慎重に型の底からケーキを取り出し、皿に移します。

10. ステップ 10

    

    ディルの小枝でパイを飾ることができます。少し温めるか冷やして食べるとより美味しいです。ただし、すべては個別です...)) 食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルゲイ198108

24.09.2023

4.9

私はジャガイモとニシンが大好きです）））これは最高の組み合わせです！しかし、これらの製品からパイを作ることさえ考えませんでした））））著者のおかげで、夕食に新しい料理を食べます））））

氷河期

24.09.2023

4.9

素晴らしいレシピ、明日はニシンを食べに行きます:))) ありがとう!!!

ラナ

24.09.2023

4.6

ありがとう。私のk.kに追加します。