豚肉の玉ねぎ醤油煮

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   料理を準備するには、端の周りに少し脂肪が付いている豚肉、できれば肩肉を用意します。豚肉を中くらいの大きさに切ります。

2. ステップ 2

   

   鍋が熱くなるまで加熱します。植物油を少し注ぎます。おいしい黄金色の皮が現れるまで、豚肉の部分を四方から炒めます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水で洗い、半分の輪切りにします。玉ねぎをたくさん摂れば摂るほど、料理はより美味しくジューシーになります。肉と同じ量の玉ねぎを使うのがベストです。次に、みじん切りにした玉ねぎを肉に加えます。かき混ぜる。すべてを一緒に5〜7分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に、鍋に醤油を加えます。好みに応じて塩を加え（ただし、醤油の塩分が含まれていることに注意してください）、ドライスパイスを加えます。かき混ぜる。熱い脂肪が飛び散らないように慎重に行ってください。

5. ステップ 5

   

   肉が固い場合は水を少し加えてください。その後、蓋をして弱火で肉に火が通るまで煮ます。これには約 10 ～ 15 分かかります。完成した料理にグレービーソースを加えたい場合は、より多くの水を使用してください。調理済みの肉はどんなおかずにもよく合います。食欲旺盛！