豚ヒレ肉の炭火ホイル焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   豚肉を炭の上でホイルで焼く方法は？食べ物を準備してください。豚ヒレ肉を1～1.5cm厚さのステーキ肉に切ります。マリネの場合は、マヨネーズ、醤油、押しにんにく、塩、黒胡椒、赤唐辛子を混ぜ合わせます。お好みの調味料を加えることができます。それを肉の上に注ぎ、すべての部分がマリネで覆われるように手でよく混ぜます。

2. ステップ 2

   

   肉をマリネ液に1時間漬けておきます。その間にグリルを準備し、炭に火をつけます。マリネした肉をステーキごとに別々にホイルの上に置きます（30×30cmの大きさで十分です）。

3. ステップ 3

   

   ホイルの反対側でそれを覆い、肉とホイルの上側の間にスペースができるように端をねじります。

4. ステップ 4

   

   グリルの炭の上に肉のホイルロールを置きます。肉をホイルで約40分間焼きます。もちろん、この間に肉の状態をチェックする必要があります。サイズが小さければ早く完成するかもしれません。焼いている間、肉が石炭で底から焦げないように、肉を数回回転させる必要があります。

5. ステップ 5

   

   ホイルに包んだ肉を炭から皿に取り出し、焼き加減を確認します。

6. ステップ 6

   

   ステーキの中央にナイフで切り込みを入れて焼き加減を確認します。肉片から透明な汁が出てくるはずです。赤い汁や血が漏れる場合は、肉をもう少し焼く必要があることを意味します。完成した肉を炭から取り出し、ホイルの中で約5分間休ませます。

7. ステップ 7

   

   肉の準備ができました。新鮮な野菜、ハーブ、パンと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アジザ

05.08.2023

4.8

読んでみたら…自然に行きたくなりました。おいしい！私も肉をホイルで焼くことが多いのですが、とても便利で出来上がりに満足しています。豚肉をオーブンで焼くレシピをご紹介します。