サワークリームとマヨネーズを使ってフライパンで10分でピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでサワークリームを使ったピザを作る方法は？材料を準備します。生地から始めます。サワークリームは脂肪分20％の、水っぽくないものを使用してください。高級小麦粉を使用。

2. ステップ 2

   

   ボウルにサワークリーム、マヨネーズ、卵を入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ふるった小麦粉を加えます。生地が滑らかになるまで再度混ぜます。

4. ステップ 4

   

   サワークリーム、マヨネーズの水分含有量、卵の大きさに応じて、小麦粉の量が多かれ少なかれ必要になる場合があります。したがって、一貫性を主に重視してください。粘性があり、わずかに流動性のある生地が得られるはずです。手順の下にある記事で小麦粉の特性についてお読みください。

5. ステップ 5

   

   さあ、ソースを準備します。レシピの最後にあるリンクでピザソースのオプションを見つけることができます。

6. ステップ 6

   

   ボウルにケチャップ、マヨネーズ、スパイスを入れて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   そして滑らかになるまでかき混ぜます。ケチャップをトマトペーストに置き換えることもできます。

8. ステップ 8

   

   そして今、最もおいしい部分、つまり詰め物です。まずオリーブを塩水から取り出して乾燥させます。内部に水分が残っていないことを確認してください。

9. ステップ 9

   

   ピーマンを洗い、輪切りまたは細切りにします。

10. ステップ 10

    

    茹でたソーセージを小さく薄く切ります。

11. ステップ 11

    

    トマトを薄いスライスに切ります。フライパンの直径が天板より小さいので、それほど大きなトマトは必要ありません。梅の形をしたものが理想的です。トマトはジューシーでしっかりとしたものを選びましょう。柔らかい果物は形をうまく保持しません。切ったり調理したりすると、形のない塊となって広がり、料理の外観を損ないます。

12. ステップ 12

    

    チーズを粗いおろし金ですりおろします。

13. ステップ 13

    

    植物油を塗った大きなフライパン（直径26〜30cm）に生地を注ぎ、平らにします。フライパンと揚げ油の選び方については、このレシピの最後にある別の記事でお読みください。

14. ステップ 14

    

    トマトソースを生地の端から1cm以内に均等に塗ります。

15. ステップ 15

    

    生地の上に粉チーズを振りかけます。チーズの一部を取っておき、ピザの上に振りかけることもできます。

16. ステップ 16

    

    ソーセージ、トマト、ピーマン、オリーブを生地の表面に広げます。味と色を出すために、途中でスライスした青唐辛子を少し追加しました。ただし、これはオプションです。

17. ステップ 17

    

    鍋を弱火にかけ、蓋をして15〜20分ほどピザを焼きます。ストーブの機能に注目してください。 10〜15分後、生地の準備ができているかどうかを確認し、必要に応じてさらに火にかけ続けます。

18. ステップ 18

    

    完成したピザにバジルの葉を振りかけ、細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

☺モドニツァ

13.12.2023

4.8

簡単なラヴァッシュピザのもう一つのレシピ

ナタリア・M

13.12.2023

4.7

日曜日の朝食に、サワークリームとマヨネーズを使ってフライパンでピザを10分で作りました。この量は4人でちょうど十分でした。最初は、すべての材料を準備する時間がないため、このオプションは機能しないかもしれないと思いました。でも私は危険を冒しました、なぜなら…私はマリアを信頼しているからです）私はレシピに従ってすべてを厳密に実行し、手順に注意深く従ったので、すべてがうまくいきました！生地は完璧に焼き上げられ、まったく濡れておらず、少し多孔質でさえありませんでした。フィリングに火が通る時間があり、チーズが溶けていました。具材には茹でたソーセージ、冷凍ピーマンとトマトを使い、まず熱湯をかけました。オリーブはありませんでした、そして私たちはオリーブがあまり好きではありませんでした）ピザはとてもジューシーで美味しく、チーズが食欲をそそるほど伸びました。朝食にとても美味しいおやつをもらったので、娘は特に喜んでいました） このレシピは間違いなく成功したので、みんなにお勧めします。ありがとう！

オレチカ

13.12.2023

4.6

今晩の夕食に手早くておいしいものを探していました。わかりました。このピザのレシピを思い出させてくれてありがとう。私だけが生地にいつも少量のソーダを入れます、そして他のものはすべてあなたのものと同じです。バジルの葉を解凍する時間がありませんでした。明らかに緑色の葉が足りません。厚い生​​地は好きではないので、24cmの2枚分で十分です。そして28センチ。直径

アリョヌシュカ

13.12.2023

4.7

10年ほど前に似たようなレシピで作りましたが、好みではありませんでした。あなたのレシピに従ってすでに2回作りましたが、大成功です！それはすべてサワークリームとマヨネーズの厚さに依存します。これで28cmの立派なピザが出来上がります。どうもありがとうございます！

アルテム

13.12.2023

4.5

素晴らしい！確かに、オリーブとコショウなしでも、それでも 5