トマトペーストのピラフ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでトマトペーストピラフを作る方法は？これに必要な材料を準備します。子牛肉でピラフを作ります。若い肉なので火が通りやすいので気に入っています。ただし、牛肉、豚肉、鶏肉を摂取することもできます。私のご飯は蒸した長粒米です。それはもろいものになります。ニンニクを加えてもよい。

2. ステップ 2

   

   肉を小さく切ります。フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。みじん切りにした肉を加え、茶色になり始めるまで7〜10分間炒めます。

3. ステップ 3

   

   この時、野菜も準備しておきます。玉ねぎとにんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   肉に玉ねぎとにんじんを加えます。トマトペーストを加えます。全体を混ぜ合わせ、蓋をして弱火にかけ、肉が柔らかくなるまで20～30分煮る。必要に応じて水を少し加えてください。

5. ステップ 5

   

   お米を冷水で数回洗います。その後、そこから水をすべて排出します。

6. ステップ 6

   

   洗ったご飯を肉の上に置きます。熱湯を注ぎます。塩とスパイスを加えて味を調えます。風味付けのために月桂樹の葉を加えることができます。すべてを沸騰させます。蓋をして弱火で15～20分煮ます。お米が柔らかくなり、水分がすべて吸収されます。

7. ステップ 7

   

   完成した料理を混ぜ合わせ、皿に並べて温かいうちにお召し上がりください。

8. ステップ 8

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.10.2023

4.7

夕食にトマトペーストのピラフを作りました。正直に言うと、私はこの料理にトマトを加えたことがありません。味がとても面白いことが分かりました。小さな豚肉があったので、ローストを作りました。玉ねぎを立方体に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。全部トマトペーストで煮込みました。私は普通の丸粒米を持っていますが、事前に洗って冷水に1時間浸しておきました。この間に余分なでんぷんが出てきて「パラパラ」のお米になります。指2本分ほどの水を大釜に注ぎ、蓋をして弱火で煮ました。風味付けに月桂樹の葉と黒胡椒を加えました。とてもジューシーなピラフになりました！見た目も味も珍しいですね。トマトの味がしっかりしていてご飯が進みます。レシピをありがとう！

アレックス-bzk

14.10.2023

4.8

トマトペーストのピラフが美味しかったです。次回はこのレシピを参考に何か作ってみます。