トマトペーストのピラフ

オリエンタル料理の豊かな味わいに新たな香りをプラス!トマトペーストが入ったピラフは、より鮮やかなバージョンのおなじみの料理です。牛肉、豚肉、鶏肉など、どんなお肉でも美味しくいただけます。すぐに調理できるので、家族でのランチやディナーに適しており、食欲をそそる香り豊かな料理です。
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トマトペーストのピラフ
カロリー
633Kcal
タンパク質
39gram
脂肪
31gram
炭水化物
51gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4
700グラム
1カップ
2カップ
20グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    フライパンでトマトペーストピラフを作る方法は?これに必要な材料を準備します。子牛肉でピラフを作ります。若い肉なので火が通りやすいので気に入っています。ただし、牛肉、豚肉、鶏肉を摂取することもできます。私のご飯は蒸した長粒米です。それはもろいものになります。ニンニクを加えてもよい。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    肉を小さく切ります。フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。みじん切りにした肉を加え、茶色になり始めるまで7〜10分間炒めます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    この時、野菜も準備しておきます。玉ねぎとにんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    肉に玉ねぎとにんじんを加えます。トマトペーストを加えます。全体を混ぜ合わせ、蓋をして弱火にかけ、肉が柔らかくなるまで20~30分煮る。必要に応じて水を少し加えてください。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    お米を冷水で数回洗います。その後、そこから水をすべて排出します。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    洗ったご飯を肉の上に置きます。熱湯を注ぎます。塩とスパイスを加えて味を調えます。風味付けのために月桂樹の葉を加えることができます。すべてを沸騰させます。蓋をして弱火で15~20分煮ます。お米が柔らかくなり、水分がすべて吸収されます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    完成した料理を混ぜ合わせ、皿に並べて温かいうちにお召し上がりください。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    食欲旺盛!

レシピへのコメント

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ナタリア・M
14.10.2023
4.7
夕食にトマトペーストのピラフを作りました。正直に言うと、私はこの料理にトマトを加えたことがありません。味がとても面白いことが分かりました。小さな豚肉があったので、ローストを作りました。玉ねぎを立方体に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。全部トマトペーストで煮込みました。私は普通の丸粒米を持っていますが、事前に洗って冷水に1時間浸しておきました。この間に余分なでんぷんが出てきて「パラパラ」のお米になります。指2本分ほどの水を大釜に注ぎ、蓋をして弱火で煮ました。風味付けに月桂樹の葉と黒胡椒を加えました。とてもジューシーなピラフになりました!見た目も味も珍しいですね。トマトの味がしっかりしていてご飯が進みます。レシピをありがとう!
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アレックス-bzk
14.10.2023
4.8
トマトペーストのピラフが美味しかったです。次回はこのレシピを参考に何か作ってみます。

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