토마토 페이스트를 곁들인 필라프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 토마토 페이스트로 필라프를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 송아지 고기로 필라프를 요리하겠습니다. 어린고기가 빨리 익어서 좋아요. 하지만 쇠고기, 돼지고기, 닭고기도 섭취할 수 있습니다. 내 쌀은 찐 쌀입니다. 부서지기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 마늘을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 다진 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 7~10분간 볶습니다.

3. 단계 3

   

   이때 야채를 준비해주세요. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   고기에 양파와 당근을 추가합니다. 토마토 페이스트를 추가합니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 약한 불로 20~30분간 조리합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   쌀을 찬물에 여러번 헹궈주세요. 그런 다음 물을 모두 배출하십시오.

6. 단계 6

   

   씻은 쌀을 고기 위에 올려주세요. 뜨거운 물을 채우십시오. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 풍미를 위해 월계수 잎을 추가할 수 있습니다. 모든 것을 끓이십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분간 끓입니다. 쌀이 부드러워지고 물을 모두 흡수해야 합니다.

7. 단계 7

   

   완성된 요리를 섞은 후 접시에 담아 따뜻하게 드세요.

8. 단계 8

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

14.10.2023

4.7

저녁에는 토마토 페이스트로 필라프를 만들었어요. 솔직히 말해서 저는 이 요리에 토마토를 추가한 적이 없습니다. 맛이 매우 흥미로웠다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 작은 돼지고기 조각을 가지고 있었고 그것으로 구이를 만들었습니다. 나는 양파를 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아졌습니다. 나는 그것을 모두 토마토 페이스트로 끓였습니다. 저는 일반 잡곡밥을 가지고 있어서 미리 씻어서 찬물에 1시간 정도 담가두었어요. 이 사이에 여분의 전분이 빠져나와 밥이 "바삭"해졌습니다. 가마솥에 손가락 두 개 정도의 물을 붓고 뚜껑 아래에서 가장 약한 불로 끓였습니다. 풍미를 위해 월계수 잎과 후추를 추가했습니다. 필라프는 매우 육즙이 많았습니다! 모양도 맛도 특이한데요. 토마토는 맛이 좋고 밥과 잘 어울립니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

알렉스-bzk

14.10.2023

4.8

토마토 페이스트를 곁들인 필라프가 맛있어졌습니다. 다음에는 이 레시피를 바탕으로 뭔가를 만들어 보겠습니다.