パイクパーチ料理 - フィッシュボール

川魚は脂が少なく美味しいおつまみにぴったり！私は川魚が大好きで、食べるのも作るのも大好きです。私は赤身の魚が好きなので、パイクパーチに特別な情熱を持っています。確かに、値段が私の予算に合わないので、私は頻繁には買わず、焼くか揚げるほうを好みます。しかし、夏になると、夫とその友人たちがこの魚を釣りでたくさん釣って持ち帰ってくれたので、私は人生で一度は、ずっと前から気になっていたパイクパーチのミートボールという料理のレシピを試してみようと決心したのです。私と同じように川魚の干物が好きな人のために、この料理の作り方を紹介します。