ズッキーニのクリームソースパスタ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   クリーミーソースのズッキーニパスタを準備するには、リストに従って材料を準備します。パスタは長くても短くても構いませんが、主な要件はデュラム小麦から作られた高品質のものであることです。スパゲッティの選び方については、レシピの最後にある記事を読んでください。

2. ステップ 2

   

   パスタをアルデンテになるまで茹でます。調理用のお湯は残しておきます。ソースを薄めるのに必要になります。ソースを作るときまでにパスタが茹で上がっていることを確認してください。

3. ステップ 3

   

   極薄にスライスしたズッキーニを油で5分間軽く揚げます。

4. ステップ 4

   

   砕いて細かく刻んだニンニク、乾燥または新鮮なタイムの葉、塩を加えます。かき混ぜて3分間炒め続けます。

5. ステップ 5

   

   ハードチーズ、理想的にはパルメザンチーズを粗いおろし金ですりおろします。さまざまな種類のチーズを置き換える方法については、手順の下にある記事をお読みください。

6. ステップ 6

   

   ニンニクとタイムと一緒に炒めたズッキーニにサワークリームを加え、パスタを茹でた水で薄めて沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   準備しておいたチーズを加えるとソースがすぐに濃くなり始めるので、パスタの茹で汁を加えて好みの濃さを選んでください。

8. ステップ 8

   

   出来上がったソースにパスタを加えて混ぜ、すぐにお皿に盛り付けてお召し上がりください。

9. ステップ 9

   

   さらに粉チーズを上に振りかけることもできます。さらに、挽いた黒コショウとオリーブオイルを添えてください。

レシピへのコメント

アナスタシア

05.10.2023

4.8

通常のパスタの味を多様化する良いレシピです。私の小さな変更点: ズッキーニをバターで炒め、サワークリームの代わりにクリームを加えました。それほど多くはありませんが、味と一貫性に影響を与えます。みなさんも料理を楽しんでください！🤗