ニンニク入りのクリームソースパスタ

ステップバイステップの準備

調理時間: 33 分

1. ステップ 1

   

   クリーミーなガーリックソースでパスタを調理するのに必要な材料を準備します。パスタ（デュラム小麦で作られたチューブまたはスパイラルを使用することをお勧めします）、ニンニク、クリーム（私は20％を使用しました）、トマト、植物油、塩、挽いた黒コショウが必要です。

2. ステップ 2

   

   トマトを洗い、先端に十字の切り込みを入れ、熱湯を注いで30秒ほど置きます。次に、トマトを氷水ですすぎ、慎重に皮を取り除きます。上記の手順の後、皮は簡単かつ簡単に剥がせます。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたトマトの果肉を小さな立方体に切ります（ヘタを取り除きます）。ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。ニンニクの内部に緑色の芽がある場合は、ニンニクの攻撃的な味や匂いがなくなるように、それを取り除くことをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたトマトの果肉とにんにくを加えます。トマトが柔らかくなるまで中火で数分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   室温に戻したクリームを慎重に注ぎます。好みに応じて塩と粗挽き黒コショウを加えます。かき混ぜて沸騰させます。

6. ステップ 6

   

   クリームソースを作りながら、塩を加えたお湯でパスタを茹でます。完成したパスタをザルに入れ、水を切ります。

7. ステップ 7

   

   茹でたパスタをソースと一緒に鍋に加えます。かき混ぜる。

8. ステップ 8

   

   すべてを蓋の下で1〜2分間一緒に温めてからお召し上がりください。このパスタは調理後すぐにお召し上がりください。提供するときは、刻んだハーブまたは細かく粉チーズを皿に加えます。

レシピへのコメント

ねずみ

16.08.2023

4.9

トマトを加えるというアイデアが気に入りました。私は通常、パスタを小麦粉、バター、クリームで作ったクリーミーなソースでシンプルに提供します。

アリョナ

16.08.2023

5

このレシピではとてもおいしいパスタができました。今日はペンネを食べました。食欲をそそる、準備が簡単、そして最も重要なのは、簡単な料理です。フレッシュトマト、10％クリームを食べました。味はピリッとしていて濃厚で、エレガントだと言えます。クリーミーでピリッとした味と準備の速さのおかげで、私はこの料理がとても気に入りました。初めて濃いソースを作ったので、次は薄めにしてみます。おかずの種類も豊富で、単品料理としても最適です。楽しく料理しましょう！