スロークッカーでミルクを入れたパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで牛乳を使ったパンケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。脂肪分が含まれている牛乳であれば何でもよく、牛乳の一部を水に置き換えることもできます。植物油の代わりに、生地に溶かしたバターを使用し、味を調えるために小さじ1/2を加えることもできます。バニラシュガー。

2. ステップ 2

   

   牛乳を加熱し、室温で卵2個を加え、滑らかになるまですべてを混ぜます。温かい混合物を使用すると、小麦粉がかき混ぜやすくなります。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。

3. ステップ 3

   

   砂糖を加え、植物油（または溶かしバター）を加えて再び混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をふるいにかけ、生地に少しずつ注ぎます。加えるたびにダマにならないように泡立て器でよく混ぜます。小麦粉の量はレシピに記載されている量と異なる場合がありますので、生地の固さを確認してください。

5. ステップ 5

   

   ソーダを酢で急冷し、生地に加え、よく混ぜて15分間放置します。この間に、弾力性の原因となるグルテンがよく発達し、その結果、パンケーキをひっくり返しても破れなくなります。生地は非常に液体であってはなりませんが、粘度も高くありません。

6. ステップ 6

   

   マルチクッカーを「揚げ物」モード (またはモデルによっては別の適切なモード) に 1 時間設定します。少量の植物油を注ぎます。お玉を使って生地の一部をすくい、マルチクッカーの底の中央に注ぎます。生地を底に均等に広げます。蓋を閉めてパンケーキを2〜3分焼きます。次に蓋を開け、スパチュラでパンケーキをひっくり返し、蓋の下でさらに2〜3分間、きつね色になるまで揚げます。他のすべてのパンケーキもこの方法で焼きます。

レシピへのコメント

ラシ

21.11.2023

4.5

私は牛乳を使ってソーダを使わずに作るパンケーキの古典的なバージョンを知っています。

モデレーターのクセニア

21.11.2023

4.8

すでにスロークッカーでパンケーキを調理したので、次はパンケーキの番です。生地の粘稠度は中程度で、液体でも濃厚でもない。レシピに示されているように、小麦粉はちょうど 250 グラム必要でした。お玉の丸い面を使って生地を底に均等に広げてパンケーキを作りました。パンケーキがパンケーキとひっくり返ってとても嬉しかったです。実はフライパンで焼くよりも時間がかかります。しかし便利なのは、パンケーキが焦げないので、途中で安全に他のことをできることです。スロークッカーで牛乳を使って作るパンケーキは、通常のパンケーキよりも厚く、サクサク感はありませんが、それでもとてもおいしいです。さらに、それらは全く油っぽくないことが判明した。マリアさん、レシピありがとうございます！

ラリサ

21.11.2023

4.8

スロークッカーでパンケーキを焼く必要性は何ですか?私たちの国のガスは電気よりもはるかに安いです。

タチアナ

21.11.2023

4.7

私たちのホステスはなんと独創的なのでしょう。パンケーキ用のマルチクッカーもテストしました。賢い女の子。