穴あき透かしケフィアパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアを使って穴の開いた透かしパンケーキを作る方法は？これに必要な材料を準備します。小麦粉を事前にふるいにかけ、酸素を飽和させます。このおかげで、生地はより柔らかく柔軟になります。私の卵はカテゴリーC1です。

2. ステップ 2

   

   パンケーキ生地を準備するには、キッチンの周りに飛沫が飛ばないように深めのボウルを用意してください。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。砂糖の量はお好みに合わせて少し増やしてください。卵と砂糖を泡が出始めるまでミキサーで少し混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、準備したケフィアをボウルに注ぎます。ミックス。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉と重曹を加えます。小麦粉の塊のない均一な生地をこねます。ミキサーを使用すると便利です。小麦粉の塊を取り除くのにとても効果的です。

5. ステップ 5

   

   別に牛乳を熱くなるまで温めます。次に、温かい牛乳を注ぎ、植物油を加えます。もう一度すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   完成したパンケーキ生地はかなり液体です。生地の固さは小麦粉や牛乳で多少調整できます。しかし、穴の開いたパンケーキを作るには、生地が液体でなければなりません。

7. ステップ 7

   

   パンケーキ型を非常に熱くなるまで加熱します。最初のパンケーキを作る前に、植物油を少し塗ります。生地を非常に薄い層に注ぎます。すぐに穴が開き始めます。これらのパンケーキは文字通り両面 20 ～ 30 秒で素早く焼き上がります。

8. ステップ 8

   

   完成したパンケーキを型から皿に取り出し、重ねて置き、乾燥しないように蓋をします。パンケーキの準備ができました！コンデンスミルク、サワークリーム、ジャムなどを加えてください。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

イリニシュカ

02.12.2023

4.6

朝食に、穴の開いたレース状のケフィアベースのパンケーキを作りました。ブレンダーで混ぜたおかげで生地が均一になったのが気に入りました。私はこれまでそんなことをしたことがありませんでした）、パンケーキはパンにくっつかずに非常にうまく剥がれました。コンロの熱が高くなかったので、パンケーキには非常に小さな穴が開いていました）パンケーキは甘くて柔らかかったので、サワークリームとハーブティーを添えました、レシピありがとう！

アデル

02.12.2023

4.8

12月の寒い日でも、薄くておいしいパンケーキがあれば、家が明るく快適になります。夏の写真だけです😁 小麦粉や牛乳で生地の固さを少し調整する必要があるという著者の意見は完全に正しかったです。最後に牛乳をもう少し加えました。そうでなければ分厚いパンケーキになっていたでしょう）しかし、そうでなければレシピは注目に値します）作者に感謝します❤️

くしゅ@

02.12.2023

4.6

レシピをありがとう。パンケーキはとても美味しかったです。私が加えたのは牛乳を少しだけ加えたことです