鶏肉入りキビのスープ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモを入れたチキンスープでキビのスープを調理する方法は？必要な製品を準備します。鶏肉のどの部位でもスープに適しています。もも肉とヒレ肉があります。無臭の植物油を摂取しましょう。スープにはお好みで野菜セットを追加できます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を洗い、適当な大きさの鍋に入れ、必要量の冷水を注ぎます。スープ用の鍋の選び方については、レシピの最後にあるリンクの記事をお読みください。スープが沸騰し始めたら、スプーンで泡を取り除きます。スープにオールスパイスエンドウ豆を加えます。鶏肉を中火で25〜30分間調理します。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたニンジンを洗い、細い千切りにします。にんじんは粗いおろし金ですりおろすことができます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除きます。コショウを小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   植物油を加えたフライパンで、準備したニンジンとタマネギを時々かき混ぜながら柔らかくなるまで炒めます。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。

7. ステップ 7

   

   野菜にピーマンを加えて炒めます。

8. ステップ 8

   

   野菜をさらに1分間炒め、火から下ろします。

9. ステップ 9

   

   皮をむいたジャガイモを小さな立方体に切ります。

10. ステップ 10

    

    鶏肉をスープから取り出し、少し冷まします。肉を骨から切り離し、細かく切ります。

11. ステップ 11

    

    ジャガイモをスープに浸します。

12. ステップ 12

    

    キビをよく洗います。キビの選択の複雑さについては、レシピの最後にあるリンクの別の記事で詳しく読んでください。

13. ステップ 13

    

    ジャガイモの後の鍋にキビを入れます。熱を上げてください。スープを沸騰させます。ジャガイモをキビと一緒に約10〜15分間茹でます。スープに塩を加えます。

14. ステップ 14

    

    炒めた野菜を鍋に入れます。

15. ステップ 15

    

    鶏肉の切り身を加えてかき混ぜます。スープの味を見て、必要に応じて塩を加えます。スープを中火で5〜7分間調理します。

16. ステップ 16

    

    月桂樹の葉をスープに加えます。弱火でスープをさらに5分間煮ます。

17. ステップ 17

    

    完成した鶏肉とキビのスープをボウルに注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

01.09.2023

5

今日のお昼は鶏肉入りの雑穀スープを作りました。そして、最初に特別に残した手羽元と背肉のスープを準備することから始めました。それらを使ったスープはおいしいだけでなく、満足のいくものであることがわかります。スープを作っている間に、にんじん、玉ねぎ、ピーマンをフライパンで炒めました。揚げ物にトマトも加えてみました。トマトが甘くなり、トマトを使ったスープの味がより豊かになり、より美味しくなります。ジャガイモを刻んで、キビの代わりに鍋に入れました（大さじ1.5を取りました）。パセリのみじん切りを少し加えました。調理の最後に炒めた野菜を月桂樹の葉と一緒に鍋に入れると、すぐにとても美しいスープになりました。肉、野菜、雑穀がよく煮込まれて柔らかくなりました。スープは香りが良く、濃厚で、濃厚で、透明なスープで、とても美味しかったです。夫も私もとても気に入りました！レシピありがとうございます！