ひき肉とチーズをオーブンで焼いたラヴァッシュのミートパイ
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間ステップ 1
オーブンでひき肉とチーズを入れたピタパンからミートパイを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。焼きたてのピタパンを選びましょう。心地よい香りがするはずです。注意深く見て、汚れやカビの兆候がないことを確認してください。トマトはケチャップ、トマトそのもののジュース、またはトマトペーストに置き換えることができます。好みに合わせて比率を選択してください。冷凍トマトとディルを取りました - 美味しかったです。チーズは溶けやすいものを選びましょう。
ステップ 2
玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。こうすることで、調理が早くなり、具材がより均一になります。少量の植物油を入れて中火で熱したフライパンに玉ねぎを移します。強火で黄金色になるまで揚げます。
ステップ 3
次に、ひき肉を玉ねぎに加え、ひき肉同士がくっつかないように絶えずかき混ぜながら炒め続けます。
ステップ 4
ひき肉の色がピンクから灰色に変わるまで炒めます。中味をジューシーにするためにあまり炒める必要はありません。コショウと塩で味を調え、火から下ろし、温まるまで冷まします。
ステップ 5
フィリングを冷やしている間に、ピタパンを準備します。ピタパンのラップを解き、マヨネーズを薄く塗ります。
ステップ 6
トマトは洗ってヘタを取り、輪切りにします。玉ねぎとトマトを詰めたひき肉をピタパンの表面に均等に広げます。
ステップ 7
チーズを粗いまたは中程度のおろし金ですりおろします。チーズの半分は詰め物用に残しておきます（ステップ11）。ディルからしおれた葉を取り除き、洗って細かく刻みます。次に、チーズとディルをピタパンの上に均等に広げます。
ステップ 8
ピタパンを長辺に沿ってロール状に巻きます。 2枚目のピタパンでも同じことをします（ステップ5、6、7）。
ステップ 9
次に、ピタパンをグラタン皿に置くとどのように便利になるかを試してみましょう。約20×30cm、辺の高さ5cmの長方形を使用しました。縦に巻いたラバッシュロールにぴったりの高さです。そして、2つのロールをそれぞれ半分に切りました。植物油を塗った鍋にロールパンを置きます。
ステップ 10
卵を洗い、乾いたタオルで拭きます。軽い泡が現れるまで泡立てます。
ステップ 11
チーズとサワークリームを加え、よく混ぜます。
ステップ 12
出来上がったフィリングをラバッシュロールの上に注ぎ、均等に分配します。
ステップ 13
200度に予熱したオーブンで上下モードできつね色になるまで約15分間焼きます。オーブンに応じて正確な時間と温度を選択してください。私のようにパイを飾りたい場合は、焼き上がる5分前にオーブンから取り出し、その上にトマトなどの野菜を置きます。その後、オーブンに戻してさらに数分間焼きます。
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