ラードとスパイスで焼いた子羊の脚
家族や休日のディナーに最適な最も柔らかい肉!!!子羊の脚をホイルで焼いても、温かくても冷たくても美味しくいただけます。この肉は様々なおかずとよく合います。したがって、この料理は毎日のテーブルにもお祝いのテーブルにも準備できます。血色が良く、香り豊かな子羊脚は、夜の素晴らしいメインの温かい料理になります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間
ステップ 1
必要な材料を準備しましょう。
ステップ 2
子羊のもも肉に切り込みを入れ、ニンニクとベーコンをしっかりと詰めます。塩とコショウで味を調えます。
ステップ 3
次にマスタードをたっぷりと塗ります。
ステップ 4
ベーキングシートの上に置き、その上にホイルをかぶせます。ホイルを使うことでラム肉が乾燥せず、ジューシーで均一に焼き上がります。
ステップ 5
200度のオーブンで2時間焼きます。食べる前に残ったマスタードを取り除き、スライスしてください。
ステップ 6
子羊の脚をホイルで焼いて温かい状態で提供します。お好みに合わせて料理を飾ることができます。子羊肉は脂身が多いので、焼き野菜、ご飯、マッシュポテトなどが最適な付け合わせになります。この料理には、新鮮な野菜のサラダやカットのピクルス、そして最も重要なことに、パンやピタパンを追加することもできます。このおいしいワインは、赤の甘口または半甘口のワインと一緒に味わうのが良いです。子供にとっては、新鮮なワインよりも好ましいです。
レシピへのコメント
14.10.2023
アンナ、この足はとてもおいしいです!ラム肉は売っていないのが残念ですが、突然見つけたらぜひ食べてみます!見ているだけで食欲が湧いてきます、焼いている時に広がる香りが想像できます!!
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