ソーセージとチーズを添えたオーブンで焼いたラヴァッシュピザ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
オーブンでラバシュピザを作る方法は?必要な材料を準備します。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。直径 24 cm のピザの場合は、アルメニア産の薄いラヴァシュを 2 枚丸ごと使い、はさみを使って天板にぴったり合う同じ大きさの円を 2 つ切ります。サイドが低いフォームが必要です。これを行うには、まずナイフの背で輪郭をマークし、型の底をピタパンに直接置くと便利です。そして輪郭に沿ってカットしていきます。
ステップ 2
ピザが焦げるのを防ぐために、半分に折ったテフロン加工のベーキングシートをフライパンの上に置きました。ひまわり油をフライパンに塗るか、高品質のベーキングペーパーを使用するだけです。ピタパンの最初の円を型に置きます。その上にチーズの3分の1を細かくすりおろします。ピタのカスが残っている場合は、チーズの上に均等に塗ることもできます。
ステップ 3
次に、2番目の円形のピタパンを配置します。ベースの準備ができました。チーズはベースにしっかりと接着し、ベーキング中に急速に乾燥するのを防ぎます。ベースにトマトソースを塗ります。そしてその上にソーセージを置きます。ソーセージとチーズがこのピザの味のベースです。したがって、彼らに同情する必要はありません。
ステップ 4
ピーマンを洗い、乾燥させて余分な水分を取り除きます。玉ねぎの皮をむきます。どちらの野菜も非常に薄い輪切りにする必要があります。文字通り2〜3mmです。ピザは記録的な速さで焼き上がるため、準備に時間を費やすために野菜はできるだけ薄くする必要があります。ピーマンと玉ねぎをベースに広げます。トマトは入れなかったので、酸味が増すような気がしました。
ステップ 5
残りの3分の2のチーズをすりおろします。 180度に予熱したオーブンでピザを最長7分間焼きます。ピタパンは乾燥して非常に硬くなり、もろくなってしまう可能性があるため、これ以上焼かないでください。チーズ生地の外観に注目してください。茶色になっているので、取り出すことができます。ピザは熱々で提供されます。市販のBBQソースもかけてみました。食欲旺盛!
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