チキンとキノコのローランパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   パイの作り方は？以下の材料を準備します。私たちのパイはショートブレッドなので、食べ物は冷めたままでも大丈夫です。鶏ささみはあらかじめ解凍しておく。

2. ステップ 2

   

   冷えたバター（冷蔵庫から出したもの）を正方形に切ります。生地をこねる深いボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   バターに生卵1個を加え、冷水を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を加えます。すべてをよく混ぜ、バターをこねます。これはフォークを使って行うことができます。

4. ステップ 4

   

   生地をこねます。手にくっついてはいけません。準備した生地をボールに集め、フィルムに包み、冷蔵庫に30分間置きます。

5. ステップ 5

   

   詰め物には、新鮮なシャンピニオンの皮をむき（冷凍可）、洗い、水を切り、小さな立方体またはスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   鶏胸肉を水洗いし、ペーパータオルで水気を拭き取り、同じく小さめに切ります。皮をむいた玉ねぎ（半分）をみじん切りにする。

7. ステップ 7

   

   チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。ソフトチーズとハードチーズのいずれのチーズでも、またはチーズの混合物でも使用できます。

8. ステップ 8

   

   みじん切りにしたキノコ、鶏ささみ、みじん切りにした玉ねぎ半分をフライパンに油で炒めます。

9. ステップ 9

   

   パイパンに軽く油を塗り、冷えた生地をフライパンの底と側面に均等に広げます。

10. ステップ 10

    

    揚げたキノコと肉を生地の上に置きます。

11. ステップ 11

    

    詰めるには、深いボウルに卵とクリームを入れて混ぜます。粉チーズを加えます。

12. ステップ 12

    

    卵とクリームとチーズの混合物をパイの上に均等に注ぎます。

13. ステップ 13

    

    私はこの種のパイをよく作るので、変化をつけるために揚げたキノコのスライスを上に置きます。このステップはオプションです。

14. ステップ 14

    

    パイを200度に予熱したオーブンで30〜40分間焼きます。オーブン。温めてお召し上がりいただくのがおすすめです。

レシピへのコメント

ニカ

29.07.2023

4.5

すごい美味しいパイ！！！レシピをありがとうございました。レシピに従って砂のベースを準備しましたが、詰め物については実験しました。鶏肉は茹でたものを使い、キノコは300グラムほど、玉ねぎは丸ごと1個、あとは湯通ししておいたブロッコリーも加えました。つまり、私の詰め物は、玉ねぎと一緒に炒めたキノコ、茹でた鶏肉、湯がいたブロッコリーで構成されていました。とても美味しいと言うのは言うまでもありません！ローランパイは以前にも作ったことがあるので、これ以上おいしいものはないと思っていましたが、この砂地が私を魅了しました。アンナさん、素晴らしいレシピをありがとう。

アリーナ・ヴィクトロヴナ

29.07.2023

4.5

そして今日はキノコだけを使ってパイを焼きました。素晴らしい！家族は最後のパンまで食べました。

アナスタシア

29.07.2023

4.6

素晴らしいパイ。とてもシンプルですぐに準備できますが、美味しくて美しいことがわかります。休日の食卓にぴったりの一品です。家族の休日用に作りましたが、みんなとても気に入ってくれました。レシピを提供してくれた作者に感謝します）絶対にお勧めします

ナターシャ

29.07.2023

4.5

とても素晴らしいレシピをありがとうございました。とても美味しかったです。ありがとう。