オーブンでマーガリンを塗ったクルニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでマーガリンを使ったクルニクを作る方法は？生地から調理を開始します。生地の作り方は？マーガリンはあらかじめ冷蔵庫から出しておいて柔らかくしておきます。卵、塩、水、マーガリンを混ぜます。ミキサーまたは手でこれを行うことができます。次に、ふるいにかけた小麦粉とソーダを得られた混合物に加えます。生地をこねます。生地がべたつく場合は、小麦粉を追加します。硬すぎる場合は水を加えてください。

2. ステップ 2

   

   滑らかで均質になるまで生地をこねます。適度な粘稠度で手にベタつきません。生地をボール状に成形します。ラップフィルムやビニール袋に包みます。そして、生地を冷蔵庫に入れて30分間「休ませます」。この間に小麦粉はすべての水を吸収し、その結果、弾力性の原因となるグルテンが生成されます。生地が扱いやすくなります。

3. ステップ 3

   

   詰め物を準備します。詰め物の作り方は？鶏ささみを洗い、乾燥させ、かなり小さく切ります。ジャガイモを洗い、皮をむき、細かく刻みます。粗いおろし金ですりおろすことができます。玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。肉と野菜を混ぜます。塩、スパイス、乾燥ハーブを加えて味を調えます。かき混ぜる。詰め物の準備ができました。

4. ステップ 4

   

   生地を冷蔵庫から取り出し、2つに分けます。 1つのパーツを展開します。円形、正方形、または長方形のチキンクルニクを準備できます。丸く焼きます。ケーキを完全に均一にしたい場合は、皿または蓋を使用して円を切り抜きます。

5. ステップ 5

   

   天板にベーキングクッキングシートを敷き、その上にパイの底を置きます。生地の上にフィリングを置きます。

6. ステップ 6

   

   生地の2番目の円を伸ばし、詰め物をそれで覆います。端をつまみます。こんな感じの三つ編みも作れます。

7. ステップ 7

   

   必要に応じて、パイをさまざまな数字で飾ることができます。これを行うには、生地を小さく丸め、ナイフを使って切り込みを入れます。

8. ステップ 8

   

   ケーキを黄金色にするには、卵黄と水を混ぜたものをブラシで塗ります。

9. ステップ 9

   

   180℃に予熱したオーブンでパイを40〜45分間焼きます。 30分後にオーブンを調べることをお勧めします。この間にパイの上部が茶色になってしまった場合は、ホイルで覆うことができます。こうすることで、中身は調理され続け、上部が焦げることはありません。完成したパイをオーブンから取り出し、少し冷まします。私は通常、焼き菓子をタオルで覆い、30分放置します。それから私は奉仕します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アルカディとスヴェトラーナ

06.08.2023

4.5

このバージョンのイーストフリー生地が気に入りました、ありがとう。イーストチキンパイしか知りません。

リアナ・カスパロワ（ガリモワ）

06.08.2023

4.8

あなたのレシピに従って、オーブンでマーガリンを入れたクルニクを作りました。生地は驚くほどプラスチックで、従順で、楽しいものでした！ただし、マーガリンの代わりにバターを1パック使いました。オーブンから出てくる香りがとても良くて、とても美味しかったです！生地は柔らかく、ほろほろで、フィリングは焼き上がり、パイの外観はすぐに試してみたくなります。レシピをありがとう。友達全員に勧めます。