韓国ズッキーニと人参のサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   おいしい韓国サラダを作るために、必要な材料とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   若いズッキーニ 1 本を薄い輪切りにし、輪を半分に切ります。

3. ステップ 3

   

   かなり大きなニンジン1本を韓国おろし器ですりおろして、大きなボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにしたズッキーニをニンジンと一緒にボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   にんじんとズッキーニが入ったボウルに塩を加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   ズッキーニとニンジンを混ぜ合わせます。

7. ステップ 7

   

   中くらいの玉ねぎ1個を薄い半分の輪切りにします。

8. ステップ 8

   

   ピーマン 1 個をかなり細い輪切りにします。

9. ステップ 9

   

   植物油50ミリリットルを入れたフライパンをストーブの上に置き、加熱します。

10. ステップ 10

    

    みじん切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、透明になるまで炒めます。

11. ステップ 11

    

    小さじ1杯の砂糖を玉ねぎの入った鍋に注ぎます。

12. ステップ 12

    

    小さじ半分の黒胡椒と赤唐辛子の混合物を鍋に加えます。

13. ステップ 13

    

    小さじ1.5杯のパプリカを鍋に注ぎます。

14. ステップ 14

    

    小さじ1杯のコリアンダーパウダーを鍋に加えます。

15. ステップ 15

    

    すべての材料を鍋に入れてよく混ぜ、火を止めます。

16. ステップ 16

    

    ニンニク4片をプレス機で押し、ニンジンとズッキーニと一緒にボウルに加えます。

17. ステップ 17

    

    油と調味料と一緒に揚げた熱い玉ねぎを共通のボウルに入れます。

18. ステップ 18

    

    ボウルに加えたすべての材料を混ぜ合わせます。

19. ステップ 19

    

    共通のボウルに醤油大さじ3を注ぎます。

20. ステップ 20

    

    9%リンゴ酢大さじ3杯をボウルに注ぎます。

21. ステップ 21

    

    あらかじめ輪切りにしたピーマンをボウルに入れます。

22. ステップ 22

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

23. ステップ 23

    

    ネギをお好みで少し粗めに刻みます。

24. ステップ 24

    

    みじん切りにしたネギを共通のボウルに入れます。

25. ステップ 25

    

    サラダの上にフライパンで熱したごまをふりかけます。

26. ステップ 26

    

    ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ、蓋をして冷蔵庫で2時間寝かせます。

27. ステップ 27

    

    2時間後、準備したスパイシーな韓国サラダのボウルを冷蔵庫から取り出し、小皿に置きます。

28. ステップ 28

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！

レシピへのコメント

ナタリア・M

11.11.2023

4.6

私は韓国サラダが大好きなのですが、最近生のズッキーニを使ってサラダが作れることを知りました。韓国のズッキーニとニンジンのサラダのレシピは、長い間私のブックマークにありました。私を驚かせたのは生のズッキーニだけでした））すでに最終結果のアイデアがあったので、一度に3つのズッキーニを食べました。それに伴い、他の商品も追加させていただきました。ズッキーニをみじん切りにし、にんじんを専用のおろし金ですりおろしました。サラダにフライドオニオンも入っているのには驚きましたが、加えてみました。コショウはシンプルですが、サラダにすると生の状態よりもはるかに美味しくなりました。コリアンダービーンズがあったので、ナイフの平らな面で砕きました。サラダは冷蔵庫で24時間マリネしました。信じられないほど美味しいです！自分自身を引き裂くのは不可能です！野菜は少し柔らかくなりましたが、シャキシャキ感は残っていました。マリネはスパイシーで、少しスパイシーです。サラダにフライドオニオンが入っているのが気に入りました。甘みも加わります。これは肉の前菜として、または単に食べるのに最適です。

ヘルガ

11.11.2023

4.7

とても美味しくてスパイシーで、私の好みです！どうもありがとうございます）））